淡水养殖虾市场需求量大，产业前景广阔。现在培育养殖成功，淡水养殖虾同时吸引和带动更多养殖户形成产业，助力乡村振兴。

　　世界虾类养殖产量中约4/5以上是印度洋-西太平洋沿岸热带和亚热带地区生产的。除具有养殖传统的中国、泰国、印度和日本等外，美国、加拿大、洪都拉斯、澳大利亚和法国等20余个国家都已建立生产性养虾场和专业研究机构。养殖对象除对虾外，还有春尾白虾、北方长额虾和罗氏沼虾等20余种。此外爬行虾类的几种龙虾(Panulirus spp)和螯龙虾(Homarus spp)等。

　　新疆阿克苏市润泽农庄养殖基地淡水养殖海虾取得成功，池塘里养殖的南美白对虾开始上市，让当地消费者吃到了新鲜的“海味”。

　　南美白对虾属于热带虾类，引进落户阿克苏市，必须做到克服水土不服这一关。周京森对引进的南美白对虾苗种进行淡化培育，不断检测水温、水质等工作，对南美白对虾生长提供最佳的温度和水质，保持池塘中正常的溶解氧、氨氮、亚硝酸盐，有效提高南美白对虾苗的成活率。

　　淡水养殖虾市场需求量大，产业前景广阔。现在培育养殖成功，淡水养殖虾同时吸引和带动更多养殖户形成产业，助力乡村振兴。

　　政府部门应加强对淡水养殖产业的支持和管理，帮助淡水养殖实现经营模式转型，促使淡水养殖逐渐形成全方位、多元化的经营模式，支持创新淡水养殖技术，使我国淡水养殖产业更加具有组织性，使其向产业化发展。具有组织性和产业化的淡水养殖规范性更强，有利于淡水养殖快速且稳定发展。因此，在改进淡水养殖发展现状的工作中，要重视改变其经营模式，提高淡水养殖的组织性和产业化。

　　中研普华研究报告《2021-2026年淡水养殖虾行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示

　　在我国淡水养殖业取得巨大成就的同时，也面临养殖水域周边污染、养殖布局不合理，近海养殖网箱密度过大等问题。对此，为加快推进淡水养殖业绿色发展，促进产业转型升级，是未来淡水养殖行业的主要趋势之一。

　　淡水养殖虾对虾养殖用苗可直接从自然繁殖场(河口或浅海区)捕捞或利用潮水纳入，也可人工繁殖培育。 沼虾及其他虾类养殖用苗均须人工培育。育苗设施有土池、网箱、水泥池和聚脂水槽等多种，而以水泥池和聚脂水槽为主。面积一般只有几平方米至几十平方米，环境条件容易控制，出苗率一般高于大水体。

　　中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之甘草的美称。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾等;还有半咸水虾如白虾等。

　　虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。根据是否为养殖又可以将海水虾和淡水虾分为海水捕捞虾、海水养殖虾、淡水捕捞虾和淡水养殖虾四种。其中，淡水养殖虾产量最高，淡水养殖虾产量为348.2万吨，占总产量的比重为55.21%。淡水养殖虾产量最低，产量为13.15万吨，占总产量的比重为2.08%。

　　世界上，有6个高产对虾养殖国：厄瓜多尔、印度、越南、中国、印度尼西亚和泰国。当今世界对虾出口是越南、厄瓜多尔和印度这3个国家之间的“三匹马赛跑”。然而，中国养殖的对虾产量还不能满足国内淡水养殖虾消费需求。

　　中国淡水虾养殖产量在10万吨以上的省份有八个，分别为湖北、江苏、安徽、湖南、广东、江西、浙江和山东。其中湖北淡水虾养殖产量最高，2020年产量接近100万吨，占总产量的比重为28.7%。中国捕捞的淡水虾主要位于长江水系，2020年捕捞产量前四的省份分别为江苏、安徽、河南和湖北，产量分别为30015吨、26741吨、10729吨和11671吨。其中，除河南外另外三个省份均位于长江水系。

　　根据中国渔业统计年鉴数据显示，中国淡水养殖虾产量虽然呈现逐渐上升的增长趋势，但是增长幅度较低，到中国虾淡水养殖产量增长至216.76万吨，相对2016年增长了6.67%。淡水养殖虾增长迅速，增长幅度分别为23.7%、17.55%和10.48%，到淡水养殖虾殖产量增长至348.2万吨。

　　最新的《中国渔业统计年鉴2023》：2022年中国海水养殖虾类产量1,661,765吨(其中南美白虾产量1,340,280吨，斑节对虾产量114,360吨)，淡水养殖虾产量1,189,890吨(其中南美白虾产量758,350吨，日本沼虾产量226,312吨、罗氏沼虾产量177,836吨)。2022年中国海洋捕捞虾类产量为1,237,649吨(其中对虾产量207,519吨，鹰爪虾产量243,304吨)，淡水捕捞虾类产量95,944吨。以上合计4,185,248吨。

　　根据ITC国际贸易数据库显示：2022年中国进口冷冻暖水虾类为873,789吨(包括南美白虾、斑节对虾、阿根廷红虾等)，美国进口冷冻暖水虾类为621,285吨。2022年中国进口冷冻冷水虾类72,075吨(包括北极虾、蒙氏虾、牡丹虾等)，美国只进口冷冻冷水虾类2,773吨。

　　未来，政府部门对水产加工业十分重视，分别制定了相应的优惠政策，加上外资企业的积极介入，这些地区水产加工企业发展迅速，成为我国水产加工业的主力军，淡水养殖虾总量占全国的90%以上，沿海水产品加工相对于内陆地区技术来说比较先进、产品种类多、深加工产品质量高。

　　随着国内经济的发展，冷冻淡水虾市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面，冷冻淡水虾企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，冷冻淡水虾行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些冷冻淡水虾细分市场仍有较大的发展空间，信息化技术将成为核心竞争力。

　　淡水养殖虾行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、淡水养殖虾行业发展前景预测及相关的经营、投资建议等。报告研究框架全面、严谨，分析内容客观、公正、系统，真实准确地反映了我国行业的市场发展现状和未来发展趋势。

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