卖虾的摊主告诉记者,这种虾叫本地白对虾,来自武汉和周边水产养殖基地,目前正是上市期,所以市场上卖价持续走低。“夏天的时候这虾很贵,五六十元一斤,贵的时候甚至卖过70元一斤。现在周边货多,价格低,按照规格大小每斤28元到38元不等。”摊主说。
记者来到了蔡甸区张湾街白湖村武汉恒宇信科技养殖专业合作社,这个水产养殖基地今年养殖了300亩的白对虾。负责人陈国荣介绍,这种白对虾学名叫南美白对虾,市场上俗称基围虾。基地用大棚养殖白对虾,一年可以收两季,春天一季在六月、七月上市,秋天一季在十月上市。
在江夏区法泗街大路村湖北斯富特养殖科技有限公司,总经理许榕告诉记者,公司现在基本实现工厂化养殖南美白对虾,实现水体100%循环使用,无污水、零外排。
武汉现代农业教育中心水产专家介绍,目前武汉市已在6个新城区建立了南美白对虾养殖基地,基本都是采用大棚工厂化保温养殖,大大缩短了南美白对虾的成熟和出水时间,一年能产出两季,6到7月出产一季,10月到12月出产第二季。因为上市量大,所以市场上价格也优惠。
武汉市水产科技推广中心相关负责人表示,为保证白对虾存活率,售价更亲民,武汉市逐步建起较为完善的白对虾产业技术体系,目前本地活虾从打捞到上市仅需3小时左右。同时,从养殖到销售以及苗种、鱼病等问题实行统一管理并建立电子可追溯系统。从本月开始,是汉产白对虾第二季逐渐上市季,从现在至年底,市民都能够放心吃到品质高、价格更便宜的汉产鲜活白对虾。 |