据权威数据显示，2021年全国小龙虾养殖面积2600万亩，产量263.36万吨。而湖北省依然独占鳌头，年产量超过107万吨，占全国总产量的40%左右，监利、潜江、洪湖分列前三位。其中，监利市以16万吨养殖产量连续十年排名全国第一。

　　近年来，监利市大力推动小龙虾产业发展，小龙虾产业已是监利的一张闪亮名片，发展成为当地的优势特色产业。在经济效益上，目前养殖小龙虾每亩增收超2500元，小龙虾第一产业产值50亿元，“监利龙虾”更是入选中国农产品百强标志性品牌。

　　日前，当代水产、腾氏水产商务网市场调研小分队跟随卓越公司（海南卓越生物有限公司）深入小龙虾养殖一线，拜访了多位优秀养殖户与经销商。今天，让我们走进一位80后美女经销商代表姚黎的精彩创业故事。

　　80后的姚黎与其他当地年轻人一样，学校毕业之后怀揣着创业的热忱与梦想一路南下，曾经在广州市经营过几年服装的生意，积累了一些从商的经验和资本。

　　2016年，她决定回到湖北监利老家——周老嘴镇，凭借家乡丰富的稻田养虾资源，针对小龙虾这一热门品种，开了一家属于自己的饲料、动保经销店，欲大展拳脚。

　　据姚黎回忆，刚开店那年，小龙虾养殖逐渐兴起，在当地还属于新兴品种，不少种植户转型成稻虾养殖户，但由于缺乏养殖经验和技术，每逢“五月瘟”就有虾塘发病死虾。

　　“记得当时有一位亲戚的塘发病了，1个月内几乎天天都在死虾，尝试过很多厂家的药和动保仍无济于事，那位亲戚更是心急如焚。后来经人推荐联系上了卓越，卓越立马派遣技术人员过来考察，并制定了一套处理方案，两三天就控制住了病情。”她说道。

　　姚黎称，卓越产品不仅让虾塘“起死回生”，而且虾的活力和吃食量也得以恢复，最后还让那位亲戚大赚了一笔。经过这件事情之后，她便决定代理卓越产品，并一直坚持至今。

　　这六年多以来，她只代理卓越一家品牌，从无到有，从小做大，头三年她店里的动保销售额基本上能做到翻倍增长，2022年卓越动保销售额将达到120万元。

　　卓越还专门在姚黎市场上安排了一位技术人员驻点服务，用卓越养护理念引导养殖户科学养小龙虾，并为养殖户出谋划策，私人定制全年养殖方案。久而久之，“有问题找卓越”便成为了当地养殖户的口头禅，品牌形象深入人心。

　　她向小编透露，“得益于卓越高质量的产品和服务，从2016年开店到现在，一直有一批忠实的客户始终跟着她走，这么多年客户的养殖效益也都比较稳定，即便是在前两年疫情严峻、行情低迷的情况下，也能保持一定的利润。”

　　“2019年那一年苗价冲天，客户仅卖苗1亩塘能赚1万多元，之后几年小龙虾养殖规模稳定，苗价趋于理性，大部分人亩利润下滑到2000-3000元，而我们的客户稍微好一些，一般都能赚到3000-5000元/亩。”她说道。

　　然而，监利大部分的小龙虾养殖均采取稻虾模式，即“1季虾+1季稻”，周老嘴镇的养殖户也不例外，养殖模式过于单一，以养殖虾苗和库虾为主，由于大家集中上市，始终卖不起高价，这便是稻虾模式的最大弊端。

　　姚黎看在眼里急在心里，这两年她不敢松懈，与卓越一起引导养殖户转型。她认为，首先要解决的就是模式问题，不能再局限于稻虾养殖，要推动多元化的养殖模式，比如精养模式、平养模式等，实现错峰出虾、提高卖价、养虾创收的目的。

　　为此，她平时会定期地组织客户开小会，并邀请卓越技术专员讲解模式转型的必要性，以及转型之后的池塘管理和养殖技术等，潜移默化地改变客户的养殖观念。同时她于去年租下500亩塘，决定自己带头精养小龙虾，不惜花费200万元改造池塘、购买虾苗等。

　　今年3月底，姚黎投放了5万多斤虾苗，密度在80斤/亩，4月底开始陆续出虾，6-7月份进入上市高峰期。截止7月21日，500亩塘总计卖虾14万斤，总收入250万元左右，接下来还能持续卖到10月份，预计总产值将达300万元以上，亩产大概在450-500斤。

　　她表示，精养小龙虾模式对池塘有硬性要求，投入相对较大，且对养殖技术的要求也比较高，日常要对水草、水质、虾苗等进行科学合理养护，管理需要做到更精细化，养殖面积越大对管理的要求也越高，不过相对而言，效益和回报也会得到大幅提升。

　　“经过三年疫情的洗礼之后，小龙虾整体养殖量和塘头价逐渐恢复理性，今年小龙虾价格稳定，中青一般都能卖到11-15元/斤，库虾价格也相对理想，整体效益还不错，终端养殖热情高涨，而精养模式能把战线拉长，价格高峰期也有虾卖，产量效益双丰收。”姚黎说道。

　　然而，虽然精养小龙虾效益诱人，但并非人人都适合转型。卓越监利区域经理赖强强认为，养殖户需根据自己的池塘条件和环境制定相应的养殖模式，可采用稻虾育苗、平养或精养。

　　其中，平养模式即稻田不挖沟，直接栽草，适合80%以上的养殖户转型，而部分有资本、有技术的养殖户适合转型精养模式。

　　“今年中小虾价格可观，平养效益至少在5000元/亩以上，也是目前养殖户的转型首选，但是对于整个行业而言，需要的是多元化的养殖模式，只有养殖户勇于挑战不同的模式，行业才能可持续发展，上下游从业者都有一定的利润空间。”赖强强说道。

　　据了解，姚黎服务的不少养殖大户已转成精养，今年也有一批客户改造部分面积成精养塘。平时她会定期跑塘了解他们的养殖情况，全程跟踪各个环节的管理以及提醒注意事项，同时引导他们运用卓越养护理念护水养草，并通过内服保健增强虾体的免疫力和抗病力。

　　她提醒道，进入6月份之后梅雨季节到来，7月份又开始“三伏天”，天气闷热，容易“返底”，这段时间一定要注意“保草”。以伊乐藻为例，首先必须选择合适时间“打头”；其次，由于此时草比较厚，池塘PH值偏高，一旦管理不到位根部就会滋生霉菌，造成黄根、黑根、烂根的情况，水草上浮后会引发蓝藻、烂草、黑水等系列问题。

　　“定期使用卓越根草壮，养草护草，并使用解硫宁等养护底质，更重要的是，坚持使用卓越碳源乳酸宝，可以有效稳定池塘PH值，维护优良水质，杜绝蓝藻爆发。”姚黎说道。

　　此外，她在投喂方面更是舍得使用优质饲料，“从理论上讲，小龙虾其实与南美白对虾差不多，对饲料营养的需求高，且龙虾的壳很厚，更应该用高蛋白的饲料来养。”

　　据她介绍，自2019年底起，部分养殖户跟着卓越公司的建议，开始使用42蛋白的河蟹料养小龙虾，当时还是从江苏找来的饲料，运输成本高，但是这些“先尝螃蟹”的人，不但没有因为饲料成本上升而亏本，反而虾养得又快又大，价格卖得好，产量也比往年要高很多，饵料系数从原来的1.5左右降到了0.7左右，都赚得盆满钵满，并且大家最怕的“五月瘟”也没再发生。尝到甜头后，养殖户都希望卓越能帮他们生产好的龙虾料，2020年底，卓越“今典”饲料正式上线，经过这两年的使用，已经被广大养殖户接受，既能养出高品质、大规格的小龙虾，又能缩短养殖周期，早上市，而且也能做到可在池塘库存，等到价格好了再出售。

　　今年，在她的养殖基地，3月底投苗，4月25日下笼打样，100个地笼起到800斤的虾（5钱/尾以上规格），而大青占到70%左右，两虾占到10%左右，基本上做到20多天出大虾，饵料系数达到0.5左右。

　　而进入5月份，小龙虾行情处于低谷，此时不着急销售，饲料档次可降为36个蛋白，同时坚持卓越“乳酸宝+酵素动力+虾青素”拌料，提高虾体抗应激和抗风险能力，同时持续做好池塘的环境，养水护底，养草培菌。

　　当前，多数养殖户受“先入为主”的观念影响，认为小龙虾就应该用低档料，或者认为小龙虾不用喂太好的饲料，所以不少人用粗粮或鱼饲料喂虾，使得小龙虾养殖效益一直上不来，“五月瘟”横行多年。而卓越公司却反其道而行，引导养殖户全程投喂优质饲料，养出高品质的小龙虾。在现阶段的高温天气更要把营养跟上，增强小龙虾的体质，提高小龙虾的抗应激能力，达到提高成活率和产量的目的。

　　因此，姚黎及其他精养或平养客户之所以成功的关键就在于：关注小龙虾的内外环境，即运用卓越养护理念，养好池塘内的水和草，给小龙虾创造良好的生存环境，再护好小龙虾的营养和体质，让虾生长快、周期短、可库存、博高价。

　　后记：在市场走访调研中，像姚黎这样观念前卫、技术精湛的经销商或养殖户也有不少，他们成为了当前小龙虾行业的中流砥柱，正是有了他们成功的典范和榜样的力量，再加上相关投入品企业的引导和推动，相信今后行业将会迎来更加辉煌的明天。