（记者孙笑天）昨天，报道了《武汉一大型超市开卖“有证”青蛙》的新闻。据试点超市惠济路武商量贩介绍，这些“有证”青蛙为人工养殖，进货渠道为湖北荆州。昨天，武汉晚报记者赶到荆州一家颇具规模的青蛙人工养殖场，对青蛙养殖业进行了深入探访。

　　中午，该市松滋市南海镇文家铺村天气阴冷，这个小湾子位于松滋与公安县交界处。35岁的谢朝宏站在他占地40亩的养蛙场里，脸上洋溢着一丝得意。他穿着时尚，一点也看不出是一名“蛙农”。

　　谢朝宏家住公安县狮子口镇，他19岁高中毕业后到广东一家服装厂打工，打拼十年，从一名普通工人做到了采购组组长，是家乡人羡慕不已的大城市白领。2011年，一个偶然的机会，谢朝宏在电视上看到湖南农民养青蛙致富的消息，仔细斟酌后，他决定放弃广东的工作，回老家养青蛙。

　　家人们听到谢超宏的决定，纷纷反对，十年间打下的根底，建立的人脉关系就这样甩掉，他们没法支持。乡亲们更是不理解：在大城市有收入稳定有体面的工作，干嘛回乡下“面朝黄土背朝天”？

　　谢朝宏顶住了压力，毅然回到家乡，拿出多年积攒的10万元积蓄，在自家门前包了5亩水田，建起了养蛙场。

　　如今，虽然谢朝宏以前的同事们在广东收入丰厚，有房有车，安家立业。但他一点也不羡慕，他现在已是荆州宏伟菜香蛙生态农业有限公司的老板，拥有两个养蛙场，占地90亩，年收入过百万。

　　如今，谢朝宏已经是养蛙圈子里的名人，很多人跟他拜师学艺、引进种苗。记者采访时，苏州大学一位研究生给他打来电线只青蛙用作医疗研究，谢朝宏二话没说，愿意免费提供。

　　谢朝宏养蛙场旁的简易办公室里，墙上显眼位置挂着几个重要证件，除了《营业许可证》，还有《湖北省非国家重点保护野生动物或其产品经营许可证》《湖北省非国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证》。

　　“没证可不行！”谢朝宏介绍，监管很严格，养蛙场建成的时候，他就到公安县林业局申请。工作人员到现场检查他的种苗来源、场地、内部基础设施。证件颁发后，每年都要年审，一旦不过关，证件就要被吊销。

　　人工养殖青蛙如何监管？湖北省“最美野生动物保护人”、公安县林业局野保科科长张旭介绍，人工养殖的青蛙，已经是三代以上驯养。青蛙的养殖和经营，必须在林业部门办理“两证”。青蛙进入市场之前，野保科和森林公安局还会对这些青蛙进行检查。

　　野生青蛙和人工养殖青蛙如何甄别？张旭说，野生青蛙吃蚯蚓等活虫维生，需要自己捕猎，食物来源不能完全确保，加上经常跳跃，体形瘦长，肌肉线条明显。而人工养殖的青蛙，大多喂食饲料，进食稳定，体形肥胖，肚子大。因为人工驯养青蛙证件的办理对种源、场地等审查严格，有些不法分子冒用假证件售卖野生青蛙，野保科和县森林公安局对这类行为的打击力度非常大。每个执法人员都会进行辨别野生蛙和养殖蛙的培训，基层执法人员常年在田间地头跑，也有实际经验。

　　张旭介绍，无论是站在饮食健康角度，还是站在保护野生动物、生态平衡角度，市民都应拒食野生动物。以青蛙为例，青蛙捕食蚊虫等害虫，在田间野外活动，身上容易携带寄生虫，喷洒的农药也容易混入体内。人工养殖的青蛙进食饲料，养殖场所经过消毒，水源较干净，相对降低了寄生虫的寄生几率。

　　荆州市农业局一位工作人员表示，目前，人工养殖青蛙、蛇等属于特种养殖行业，由林业部门进行审核批准，食药监、工商、农业等多个部门都有监管责任。荆州人工养殖青蛙产业比较发达，可以说整个湖北省这个产业都比较发达，但本省人工养殖青蛙销量并不大，更多的是销往广东、浙江等地。

　　“关键是缺乏专业性的检测平台，食品安全性难以证明。”该工作人员介绍，目前，荆州也只是在少部分菜场和集贸市场允许售卖人工养殖青蛙，售卖人要提供人工养殖场开具的证明。社会性的公共检测平台缺乏，没有系统化、专业化、社会化的检测机构，养殖户只能自己掏点钱，送检第三方检测机构。另外，青蛙菜品标准化、大众化、深加工程度也不高，市场需求并不高。

　　该工作人员坦言，青蛙养殖还算是小众产业，想要做成潜江小龙虾那样规模性、品牌化的产业还需更多努力。目前，对特种养殖的监管和检测都尚有欠缺，但市场有需求、有空白，而这些养殖户也不容易，养殖风险大，市场波动大。荆州市也在进行尝试，希望跟社会力量合作，目前正在跟深圳一家公司洽谈，对方有成熟的检测系统、专业的检测仪器和人才，希望能够引进那边专业化的检测服务、建立起公共化检测平台，提供社会化服务。