去年,离汉通道刚解禁,湖北就迎来了小龙虾的狂吃时节。这要搁以前,大街小巷那些吃虾的店子肯定是门庭若市,毕竟,小龙虾谁不爱。

　　可是,遭受疫情重创,就连“虾皇”门店的客流量都比往年少了三分之一。接着,农贸市场的小龙虾,价格较之往年便宜得不是一星半点,简直跌出了“神坛”。

　　后来,经过调研才发现,大虾贵死,因为吃不起,导致餐饮门店客流量有所减少;而小虾,只能通过降价走量。

　　正所谓,物依稀为贵,物以多而贱!因此,去年养小龙虾的基本血亏,做小龙虾的也没落到好处!

　　截止2019年,小龙虾养殖的省份共有23个。依次为湖北、安徽、湖南、江苏、江西、河南、山东、四川、浙江、重庆、广西、福建、云南、贵州、陕西、上海、广东、黑龙江、海南、山西、河北、宁夏、新疆。其中,陕西、海南为首次报告。

　　产量排名前5位的省份分别为:湖北92.50万吨、安徽34.98万吨、湖南30.68万吨、江苏20.44万吨、江西13.35万吨。其中,湖北一省产量占全国总产量的44.27%,继续保持领先。

　　从数据看,湖北省一家独大的地位仍难以撼动,全国小龙虾养殖业高度集中于我国长江中下游地区,基本格局没有改变。2020年,湖北省小龙虾总养殖面积达544万亩。因此,2021年小龙虾的行情究竟如何,还看湖北。

　　2019年,潜江龙虾的区域品牌价值203.7亿元,成功登顶中国龙虾区域品牌第一名,成为全国区域品牌前十名。

　　潜江,属水网湖区,拥有水面面积40万亩,水产业养殖面积35万亩,高标准建成5个万亩以上的连片基地,26个千亩以上的连片基地。

　　而潜江之所以如此盛产小龙虾,首先是因为其产业规模更大。潜江养殖面积龙虾企业产业链综合产业值更达150亿元,拥有莱克水产、华山水产2家国家级农业化重点龙头企业。近年来,出口创汇分别占全省60%、全国40%以上,连续9年位居全国县(市)第一,在世界淡水龙虾产品市场拥有第一话语权。

　　其次,养殖模式更生态。潜江独创“虾稻共作”的生态养殖模式,被誉为“现代农业发展的成功典范,现代农业的一次革命”。“虾稻共作”模式下,虾肥稻香,一田多用,还由有过去“一稻一虾”变成“一稻两虾”,农民合计亩产综合收入5000元左右。

　　再则,育种技术更先进。众所周知,种苗是盱眙龙虾产业发展的瓶颈。但相反,潜江市在这方面认识早、干得快、掌握先机、技术领先,抢占龙虾产业发展制高点,在全国最早开展小龙虾人工繁育并取得成功。特别是在省委政府的关心支持下,按照“高水平、高标准”和“生态、环保、安全”等要求下,投资3亿多元,建成了全国规模最大的标准化、工厂化小龙虾育苗基地。

　　最后,精深加工更高端。潜江是全国唯一的淡水甲壳素精深加工基地。自1997年起就开始研究甲壳素的加工和销售,特别是在得到省委省政府关心,得到省内专家大力支持下,以学校、企业、政府的三方合作模式,打造了“世界甲壳素之都”。甲壳素龙头企业华山水产处理10万吨废弃虾壳,年生产甲壳素4000吨,氨基葡萄糖盐酸盐、高密度壳聚糖、壳寡糖等高附加值产品3500吨,年产值达20亿元。

　　2021年3月28日13:30-17:00,在武汉国博举办的良之隆·2021第九届中国食材电商节上,以“掌控时局·把握未来”为主题的2021·中国小龙虾论坛,齐聚湖北小龙虾巨头,为您答疑解惑!

　　为打造中国龙虾世界之窗、推动餐饮服务创新、深化餐饮产业融合、塑造餐饮服务品牌、弘扬中华“虾道”厨艺文化、发展龙虾产业链上下游互动平台,特于2021年3月29日-30日在武汉国博举办“中国小龙虾第三届烹饪艺术创新大赛”,唱响“虾业之歌”!

　　2021年想要凭借小龙虾牛转钱坤,3月28日-30日,就来良之隆·2021第九届中国食材电商节,提前抢占商机!

　　还在等什么?赶紧预订门票吧!凭邀请码83231656,可领取价值200元展会门票哦。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　正厅干部敛财6029亿，房产2714套，汽车142辆，藏钱地点意想不到

　　26岁博士毕业，33岁杰青，45岁院士，上海交大樊春海院士团队经典工作回顾！

　　美发言人被记者质问：美国若没监视，怎么知道中国正在“监视”40个国家？

　　星际飞船原型点火测试成功 马斯克再次预言：人类极有可能10年内登上火星

　　ChatGPT中国赛开卷！互联网大佬自掏5000万美元入坑，张朝阳反泼冷水