广东海洋大学水产养殖学专业起源于1935年创办的广东省立高级水产职业学校，1943年成立养殖科，1960年升格为水产养殖专科，1977年招收淡水渔业和海水养殖本科学生，1995年淡水渔业和海水养殖专业合并为水产养殖学专业。2004年和2008年分别获批广东省高校名牌专业和国家级特色专业，具有学士、硕士及博士学位完整学位授予权；2019年入选首批国家级一流本科专业建设点。

　　基于学校办学定位，立足广东、面向南海、辐射全国，围绕国家乡村振兴战略和现代渔业发展战略需求，水产养殖学专业培养了具有良好科学、文化素养和高度社会责任感，具备水产基础理论和基本技能，系统掌握水产动物苗种繁育、饲料开发、疾病防控及养殖水环境调控等方面专业技术，具有创新精神和创新创业能力，能适应南海渔业产业提质增效、广东创新驱动发展需要，在水产及相关领域从事教育、科技研发、生产经营、管理等工作的复合型人才。

　　水产养殖学专业充分发挥广东临海地域优势、生物资源优势、完整产业链优势和重点学科优势，根据南海渔业产业发展及特点优化课程体系和教学内容，开展生产实践、探索性实验研究，从人才培养目标、培养体系、培养过程三个层面贯穿以产业需求为导向的理念，服务区域经济发展特色明显。

　　现有专任教师44名（教授20名，副教授16名，37人具博士学位）；教育部新世纪人才、珠江学者特聘教授、全国模范教师各1名；南粤优秀教师5名；广东省高等学校教学名师3名；广东省“千百十工程”培养对象国家级1名、省级4名，广东省扬帆计划人才9名；获校“师德标兵”、“师德先进个人”称号8人；获批省级教学团队4个、科研创新团队4个。

　　水产养殖学专业先后获批教育部卓越农林人才教育培养计划改革试点、教育部高等学校特色专业建设点、广东省复合应用型农林人才培养模式改革试点专业、广东省水产类专业人才培养模式改革创新实验区，水产科学与技术实验教学中心获批为国家级实验教学示范中心，获批广东海洋大学-广东恒兴集团有限公司省级现代产业学院；水产类复合应用型人才协同育人基地被认定为广东省协同育人平台，广东海洋大学-恒兴农科教合作人才培养基地为省级大学生实践教学基地。

　　建有13个国家、省（部）、市厅级教学科研平台，包括1个国家级实验教学示范中心、4个广东省重点实验室（工程中心）、2个农业部实验室、1个省级协同创新中心（培育）、1个省级协同育人平台、4个厅级重点实验室（工程中心）；各类实验平台仪器总值8,000万元，实验室面积20,000m，校内实验基地150亩。

　　《鱼类增养殖学》、《水产动物营养与饲料学》、《水生生物学》等6门课程入选省级精品资源共享课程；2020年，《鱼类增养殖学》、《水产饲料学》和《水生生物学》入选省级一流本科课程；开发出“微藻图谱”手机软件。近3年主编全国高等农林院校“十三五”规划教材3部；专业教师为主要完成人获近三届广东教育教学成果奖一等奖5项；近3年先后承担教育部新农科改革与实践项目等省部级高等教育教学改革项目9项；发表教学改革研究论文百余篇。

　　近5年，水产养殖学专业老师承担各级各类科研项目200余项，总经费超1亿元；发表论文400余篇，其中三大索引收录130余篇；授权专利35件，科研奖励16项，其中省部级奖励4项；获批国家级水产新品种凡纳滨对虾“兴海1号”。对虾种苗繁育及养殖、海水名贵鱼类的种苗繁育及养殖、海水鱼类病害防治和安全优质高效饲料等领域的研究达到了国内先进水平。科技成果的推广应用有力地推动了我国华南地区水产业的蓬勃发展，取得巨大的经济效益和社会效益。以专业教师为主要技术支撑的水产学科，在促进湛江地区的海水珍珠产量提升，及对虾种苗产量、养殖面积、养殖产量、饲料产量、加工规模、出口量和交易量等七个方面均排名全国第一，为湛江打造“对虾之都”、“南方海谷”作出了重要贡献。

　　近3年，水产养殖学专业本科生公开发表论文55篇，授权国家发明专利2件，实用新型专利8件；本科生参加学科专业竞赛人数累计241人次，获省级以上奖励61项；水产养殖学专业学生考研录取率屡创新高，2021年为34.7%。

　　学院与东卡罗莱纳大学（美国）、迪肯大学（澳大利亚）东京海洋大学（日本）、香港中文大学、台湾海洋大学等20余所（国）境外高校，以及中山大学、中国海洋大学、中国科学院、中国水产科学研究院等40多所国内高校、科研院所在人才培养和科学研究方面保持合作，建立长期的学术交流与协同育人机制。与泰国正大集团、中国水产总公司、通威股份公司、海大集团、大北农集团、加拿大Jeff公司、比利时Kemin公司等国内外著名企业进行科技创新和人才培养合作，引领产业创新、促进产业转型升级，培养适应社会需求的高端渔业人才。

　　推进与国外著名高校人才联合培养项目实施：与美国东卡罗莱纳大学建立联合培养五年制硕士学位教育项目，即国内学习3年，东卡罗莱纳大学学习2年，获广东海洋大学学士学位、东卡罗莱纳大学硕士学位；与澳大利亚迪肯大学建立基于学分减免的本科双学士合作项目，即国内学习2年，国外学习2年，同时获广东海洋大学和迪肯大学学士学位。

　　为培养大学生自主创新意识、创新思维、实践动手能力和团队合作精神，水产养殖学专业通过“三个一工程”实施第二课堂创新创业教育，学生综合素质特别是创新能力显著提升，在“全国大学生水产技能大赛”、“全国大学生生命科学创新创业大赛”、“全国大学生水族箱造景技能大赛”等学科竞赛中屡获佳绩。

　　结合专业学习，开展服务社会、服务大众的文化下乡、科技下乡等社会实践活动。以挑战杯、大学生创业计划大赛等活动平台为载体，培养学生团队意识和实践能力，激发学生的学习兴趣和创新精神。科技创新活动的开展，不仅提高了学生个人专业技能，同时提升了个人的语言表达能力、沟通协调能力和团队协作能力，学生综合素质得到了全面发展。

　　我国为世界水产大国，世界水产养殖的渔产品70%由中国生产。随着我国内陆养殖水环境的持续改进和沿海经济开发的推进，我国渔业经济结构的优化升级，天然水域尤其是海洋渔业资源的限制捕捞，以及休闲观光渔业和观赏水产业的兴起，水产养殖业成为了朝阳产业。

　　水产养殖学专业毕业生主要就业于科研院所、学校、政府机构和企业部门，从事水产种苗、水产养殖、饲料、医药、休闲渔业等行业，行业认可度和社会评价高。近3年学生就业率为100%，专业从业率为65.8%。部分学生被中国海洋大学、中国科学院、中山大学、深圳大学、厦门大学等国内“双一流”高校、以及英国利兹大学、英国威斯敏斯特大学、美国凯斯西储大学、日本大阪大学和香港浸会大学等录取。

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