在如今的养殖市场上，最火热的淡水养殖项目，小龙虾肯定能占有一席之地。小龙虾在我国是很火爆的一个产业，不仅带动了农民大量养殖，还形成了小龙虾文化，甚至在湖北潜江，还为小龙虾设立了专门的技术学校。

　　大家都知道，小龙虾是外来的入侵物种，繁殖能力很强，这正是它能流行起来的原因。说到这里，笔者不禁想起另外一种虾，罗氏虾，它也是外来物种，繁殖速度堪比小龙虾，市场上也卖得很贵，40元1斤，但是敢养它的人却不多。这是为何呢？

　　罗氏虾的原产地在缅甸、泰国、越南一带，在湄公河的数量非常多，都是野生的，所以个头非常大，一只能有一斤重。当然现在人工养殖的罗氏虾没这么重的了，因为现在养殖都讲究快速出栏，罗氏虾养殖100多天就可以进入市场销售了，肯定长不到一斤了，如果能多养几年，长到一斤重没问题。

　　不过就算养殖的时间短，罗氏虾的体型还是远超基围虾和小龙虾，毕竟它有着“淡水虾王”之称，体型上占优势。

　　罗氏虾通体淡蓝色，不懂的人还以为它是海虾，实际上它是纯粹的淡水虾。与小龙虾相比，罗氏虾的虾尾肉更饱满，个头也更大。同时，罗氏虾的虾黄也很多，味道也是比较好的，煮熟后虾黄的口感吃起来像蟹黄。

　　在水产市场，罗氏虾的价格要高于小龙虾，均价40元1斤，如果是冬季会更贵。消费者对于罗氏虾很买账，为什么罗氏虾没有像小龙虾这么普及呢？笔者认为有以下几个原因。

　　首先是两者的养殖区域不同。小龙虾的适应性更广，虽然主要养殖区域集中在长江流域，但是南方和北方都能养，甚至在东北地区也能养殖一季。而罗氏虾是热带性的虾种，无法在北方越冬，目前国内养殖罗氏虾的地区集中在广东和江浙一带，其他地区敢养的人不多。

　　其次是虾苗价格贵，前期的各种投入比较高，后期在养殖过程中的饲料投入，增氧机的运用等需要较高的养殖技术，对于新手来说还是挺难的。据养殖户反映，罗氏虾很容易“翻塘”，特别是夏季高温天气下，水塘里一旦缺氧或者增氧过度，极易发生翻塘事故。

　　最后就是罗氏虾活虾不容易运输，因此仅在南方的城市比较流行，如果冻起来卖冻虾的话，那价格又不划算，所以没办法像小龙虾那样全国各地都流行了。小龙虾算是虾族中的异类，不仅繁殖能力强，并且还不容易死，可以扛住长途运输，这点是罗氏虾不能比的。

　　各位朋友，你们吃过罗氏虾吗？你觉得它好吃吗？欢迎留言交流，说说你的看法？