青山苍翠，清水长流，是彭水的生态本底。全县有林地380万亩，年均气温17.5℃，森林覆盖率65.5%，空气质量优良率99%以上，境内河流39条均达或优于II类水质，城乡饮用水达标率100%。

　　生态资源如此丰富的彭水，如何发挥优势作用转化为较高的经济效益？来看郁山镇通过招商引入基围虾养殖产业，让沉睡千年的古老盐泉被“唤醒”，再次让独特的盐水资源赋能乡村产业振兴。

　　“嫁女要嫁煮盐郎”是郁山古时候的一句谚语，足以说明郁山当时盐业生产特别兴旺，拥有丰富的盐水资源。随着经济社会的不断发展，郁山盐业逐步萎缩，盐水资源也就没有得到充分利用，郁山镇便想通过招商引资来开发盐泉。

　　江苏商人吉庆伟，在老家盐城市养殖基围虾9年，拥有丰富的养殖技术。一次偶然的机会，与战友的家属毛维娜（郁山人）聊天，得知郁山拥有丰富的盐水资源，他一听说便产生来郁山发展基围虾养殖的想法。

　　说干就干，吉庆伟来到郁山镇对盐水取样并送到专业检测机构，报告显示盐水含有丰富的钙钾镁磷等微量元素，符合虾养殖的必要条件，养出的虾个大味美、营养丰富，对人体很有益处。

　　2021年，吉庆伟成立重庆梦道农业发展有限公司，通过招商引资在郁山镇南京社区落地基围虾养殖项目，基地占地50亩左右，采用大棚养殖的方式，建成29个虾棚。

　　郁山镇宣传委员黄云芳介绍，从基础设施建设，群众的支持配合、土地流转等方面政府给予大力帮助，助力产业顺利落地、发展。同时，通过产业的发展，也带动当地农户致富增收。

　　如今，郁山充分利用盐水资源引进基围虾养殖产业，让流淌千年曾经有过辉煌也有过沉寂的盐泉焕发新的生机。在虾池里，工人们正慢慢收拢虾网，网内一个个晶莹剔透的基围虾活蹦乱跳，让人感受到丰收的喜悦，勾勒出一幅产业兴旺、乡村美丽的崭新图景。

　　“这是用我们本地的盐泉养殖的虾，味道好得很。”驱车前来买虾的顾客王阳看着基围虾高兴地说。基地里，周边群众慕名前来购买基围虾，现场一片火热。

　　基地养殖场内，工人张成阳提着水桶来到虾池，慢慢收拢池中的虾网，网内一个个晶莹剔透的小虾活蹦乱跳，熟练地倒进水桶，一网便是满满的一桶。随后来到称重处，张成阳拿着漏网，从桶里捞出一网，熟练地装进袋子里称重，整个过程行云流水。

　　刚打捞起来的基围虾供不应求，基地采取“订单式”销售模式，有人下单便前往虾池捕捞，保证虾的新鲜度。“今天还接了一个黔江的订单，大概要1500斤，等下就用泡沫箱来打包。”吉庆伟说，现在的销路不愁，除了平日的零售，主要销往重庆主城区、黔江、涪陵等周边区县。

　　产业兴旺了，需要的工人也增多。张成阳是南京社区4组的人，平时在基地喂虾和维修设备，卖虾的时节就捞虾、装袋，实现家门口务工就业。

　　“基地用工都是请的当地的老百姓，包括每次投苗之前对所有的池子进行消毒、日常的维修，每年的劳务支出大概在9万元左右。”吉庆伟介绍，让附近的村民就近务工，让大家也能在家门口挣钱。

　　基围虾的养殖对水的要求非常高，水里盐分和温度对虾的产量都将产生直接影响。“别看我现在得心应手，以前可吃了不少亏。”吉庆伟若有所思的说。

　　原来，基地刚建立，第一次投苗时，刚巧遇上了雨季，发大水冲淡了盐水的浓度，远低于基围虾养殖的必要条件，导致投苗失败。

　　为避免雨季的影响，吉庆伟选择提前投苗避开梅雨季节。同时，考虑到天气变化的不可预测性，他又在基地新挖了一个大型蓄水池，以备不时之需。经过整改，基地虾的产量得到了提升，品质也有了保障。

　　“目前，一个虾棚的产量在2100斤左右，虾的成长期为3个月，年产量大约为11万斤。”吉庆伟介绍，现在的大棚养殖方式，一年只有4次集中成熟期，不利于与大型水产商形成长期的合作。

　　吉庆伟一直在琢磨怎样才能实现一年四季都有虾可收获？他想到了老家盐城市的工厂化养殖，不仅可以提高产量，还能解决冬季日照不足的问题。

　　“郁山冬季日照不足，导致水温低，会影响虾进食，就会长不大。”吉庆伟说，今年9月将把目前的大棚养殖转化成工厂化养殖，新增锅炉设备，采取工厂化循环水养殖方式，同时新建8000平方米基地，年产量可提高至50万斤左右，深度用活盐泉资源，获取最大经济效益。