江苏省现代农业(青虾)产业技术体系建设项目(JATS〔2020〕268)；2021年省以上现代农业发展专项资金项目(青虾“太湖2号”绿色生态养殖技术集成创新与示范) 通

　　河蟹与青虾养殖条件、食性相似，两者混养具备提高水体空间利用率的优势，不影响河蟹养殖生产的同时又提高了河蟹池塘经济效益。目前在兴化市有两种河蟹与青虾混养方式，第一种是12月－翌年3月在河蟹养殖池塘放养青虾苗养殖两季青虾；第二种是从5月开始在河蟹养殖池塘放养抱卵虾养殖一季青虾。笔者在姜堰选择试验点，围绕这两种养殖方式开展对比试验，以期为养殖户提高经济效益提供理论依据。

　　扣蟹购自专业河蟹育苗场，规格大且整齐、体质强壮、无病害。青虾“太湖2号”虾苗和抱卵虾均购自兴化本地，规格基本一致。

　　试验地点选择在姜堰区溱潼镇双明水产养殖场河蟹、青虾混养示范点。水质清新，排灌方便。两个相邻池塘面积均为 15 亩，坡比 1∶3，池深1.5米，进排水系统独立。

　　(1)蟹池养殖两季青虾。春季养殖青虾苗种放养时间在 1－3 月，一次放苗全年养殖；蟹种放养时间在 2－3 月。从 5 月开始按照“捕大留小”的原则捕捞青虾上市。

　　(2)蟹池养殖一季(秋季)青虾。2－3月放养蟹苗，6 月放养青虾抱卵虾。9 月按照“捕大留小”的原则开始捕捞青虾上市。苗种放养情况见表1。

　　种植水草品种以伊乐藻和轮叶黑藻为主，一般冬季或早春种植伊乐藻，伊乐藻移栽前用10克/米3的漂白粉(有效氯 30%)浸泡 10 分钟，池塘进水20～30 厘米，在池塘四周每隔 7～10 米移栽伊乐藻；3月种植轮叶黑藻，每隔15～20米采用条播方法播种轮叶黑藻芽苞，用种量500～1 000克/亩。

　　饲料选用优质颗粒饲料，粗蛋白质水平28%～35%，可搭配适量鲜活动物与植物性饲料。每天投喂 2 次，分别在上午 5－6 时和下午 6－7 时，沿池塘四周、围滩无草浅水处多点均匀投喂，以 2～3小时吃完为宜。

　　两种养殖方式下河蟹苗种放养情况一致，均放养扣蟹(规格150～200只/千克)7.5千克/亩，扣蟹费用共计 825 元/亩。蟹池养殖两季青虾方式下，2 月青虾虾苗(800～1 000 尾/千克)放养密度为 5 千克/亩，价格为 56 元/千克，青虾苗费用共计 280 元/亩；蟹池养殖一季秋季青虾方式下，6 月青虾抱卵虾(250～300 尾/千克)放养密度为 0.1 千克/亩，价格 120 元/千克，青虾抱卵虾共计 12 元/亩。结合其他养殖成本蟹池养殖两季青虾成本5 070元/亩；蟹池养殖一季(秋季)青虾成本4 802元/亩。

　　蟹池养殖两季青虾方式下产出河蟹55.2千克/亩，产值4 968元/亩，产出青虾35.8千克/亩，产值 2 076.4 元/亩，合计产值 7 146.4 元/亩；蟹池养殖一季青虾的方式下产出河蟹53.6千克/亩，产值4 824元/亩，青虾24.5千克/亩，产值1 421元/亩，合计产值为 6 245 元/亩。蟹池养殖两季青虾和一季青虾利润分别为 1 974.4 元/亩和 1 443 元/亩，效益良好。

　　从试验过程中可以看出，在蟹池养殖一季(秋季)青虾塘口，4－7月蟹池内浮游动物和小型水生昆虫等蚕食水草叶片，伊乐藻、轮叶黑藻常出现光秆，需要使用杀虫药杀虫；但蟹池养殖两季青虾塘口 3－4 月青虾苗捕食了池塘内浮游动物和小型水生昆虫，避免了草害。

　　两 个 试 验 池 塘 的 河 蟹 产 量 分 别 为 55.2、53.6 千克/亩，青虾产量分别为 35.8、24.5 千克/亩。两种养殖方式下河蟹产量并没有显著差异，蟹池养殖两季青虾塘口青虾产量明显高于蟹池养殖一季(秋季)青虾塘口，增收 531.4 元/亩，增加收入明显。