生活在农村的人，收入水平整体比城里人低一些，吃不起海鲜，但是农村的资源比较丰富，河里有一些鱼、虾，有机会可以捞上来，享受原生态的野生美食，口味并不比海鲜差。最近几年，农村野生的鱼类越来越少，很多的农民开始养殖，获得经济收入。

　　以前的时候，市场上有很多野生的泥鳅卖，价格卖得很高，基本可以卖到20~25元一斤，如果是人工养殖的泥鳅，价格也就没有那么高，但是市场需求还可以，养殖户可以获得比较高的经济效益。

　　说起泥鳅，大家应该很熟悉，它是一种无鳞的鱼类，营养价值比较高，含有丰富的蛋白质，而且口味比较好，可以做成各种各样的美食，深受消费者的喜欢。由于它的市场前景比较广阔，养殖泥鳅的农民也越来越多。

　　笔者的表哥，就在湖北省孝昌县包了10亩池塘，专门养殖泥鳅。之前表哥一直在外打工，工资收入也没多高，自从看到了老家的人养泥鳅赚了钱，他也辞掉了工作，在农村发展养殖项目。当初选择养泥鳅这个项目，主要是觉得泥鳅不需要很多专业的养殖技术，容易存活，另外它在市场上的需求也比较稳定，没有那么大的风险。

　　如今，表哥干这个行业已经有5年多的时间，之前效益还可以，一年的收入还比较可观，但自从今年开始，泥鳅的市场行情就发生了很大的变化，每次到了捕捞的时候，没有多少商家前来收购，而且价格相比前几年低了很多。主要的原因是受到了今年疫情的影响，没有多少人外出吃饭，餐饮行业的生意一落千丈，需求量直线下降，导致泥鳅滞销。

　　从今年3月份起，市场恢复经营以后，泥鳅的价格就跌入了谷底，不仅价格大幅下降，而且在市场上还卖不动，给养殖户造成了很大的压力。今年根本就赚不到钱，不亏本已经算不错了。

　　现在已经到了11月底，在孝昌县当地的市场，泥鳅的价格还没有恢复正常，价格维持在10~14元一斤左右，而塘口的收购价只有6~10元，以这样的价格卖出去，基本只能保证成本，再低一点就要亏本。

　　据表哥介绍，产地之前上市了10万斤泥鳅，没想到在市场上没有商家购买，只是一些零散的消费者购买，根本就卖不动。如今，塘口还积压了6万斤，养殖户也很着急，不知道是要捕捞，还是等一段时间，看价格能不能回升上来。

　　按理说，现在到了年底，餐饮行业的生意都已恢复，市场需求已恢复了正常，可泥鳅的行情依然没有好转。一些养殖户也搞不懂，究竟是哪里出了的问题，也在怀疑，是不是自己养的泥鳅不好吃了？

　　市场的水产品众多，人们有了更多的选择余地，这也给泥鳅销售带来了很大的竞争。对于‘10万斤卖不动，塘口还积压6万斤，养殖户很着急，不好吃了’这一话题，你有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论。