7月8日，“寻找中国养虾致富带头人”第23期直播在农财视频云课堂、大国渔业视频号等平台开播，由

　　近两年，一些土塘淡水养虾新模式在漳州兴起，其高产量高成功率引发业界广泛关注，例如在漳州后房农场产量普遍达2000斤以上，成功率超70%。

　　在各地因地制宜的做法中有共通之处，就是大量使用盐卤或者海水。虾作为甲壳类动物对矿物元素的需求高，添加盐卤和海水能够基本满足虾的生长需求。

　　“初期将盐度比重调至2~3格，中后期再补充。”高俊荣表示，近年海水污染严重，养户普遍的做法是海水消毒后再使用，避免一些病原大量病原输入；同时，后期提高盐度有助于缓解亚硝酸盐浓度升高对虾的危害。

　　高俊荣还反馈，福建漳州的虾塘大部分是由鱼塘转换过来，因此更加有利于塘底的营养元素累积。“淡水水源以及地理位置的独立性也有助于做好生物防控工作。”养殖过程中要做到收获一批虾后要及时清塘消毒，才能最高效的阻断病原的滋生。

　　“一塘老水最多的时候能养5造虾。” 郭永昌表示，在漳州龙海淡水养殖区域，由于水源较稀缺加上盐卤的成本高，一塘老水连续养两三批虾都是常有的事，甚至有些养户第二批虾还能实现亩产超2000斤，常规产量则在1000斤以上。

　　“大量消杀不利于调水，少量多次用菌效果更好。”由于生活污水等排入，河道水源污染严重，为此郭永昌因地制宜的摸索出一套行之有效的水处理方案，大概流程为：进水后先用微生物制剂调水，分解水体有机制，稳定水质，然后再用碘制剂等消毒用品处理后再调水。

　　邱艺斌所在的后房农场则因地制宜的使用的深水池养殖，水位最深可达四到五米，他认为深水位有利于水体的稳定和使用轮养模式。

　　一般每年可养殖白虾两到三批，结合鱼虾轮养，可以提高土塘的使用价值。夏天环境变化大，白虾难养，把土塘改养其他鱼类，像四大家鱼，可以在保护底质的同时提高养殖户的收益，最大程度的保证收入。

　　邱艺斌总结，使用这种轮养模式最重要的是关注水质的变化，养鱼之后要对土塘进行改底，排出淤泥，净化水质再进行虾苗投放。育虾过程中也要时刻关注整体水体环境，因此在养殖的中后期，土塘养殖户要做的不是加水而是稳水，适当加入卤盐和生物菌进行病害预防，从而减少偷死和弧菌的爆发。

　　在采访完高俊荣、郭永昌和邱艺斌三位淡水养殖高手后，周胜利总结了淡水养虾的优缺点。 三大优势是：

　　淡水养虾的缺点也不容忽视，主要有亚硝酸盐难控以及各种矿物元素缺乏等问题。

　　如何针对淡水养殖进行有效的处理与防护，周胜利为观众总结了五个淡水养虾的关键点。

　　首先是苗种的选择，选择快大的苗种是淡水养殖的首选，淡水养殖中对于病害的威胁要低于咸水养殖，因此选择快大的苗种，有利于养殖收益的提高；

　　第二，补充卤盐，卤盐和海水依然是淡水养殖中性价比较高的一个选择，可以弥补淡水养殖中对于微量元素缺乏的不足；

　　第三，提倡肥水养殖，培殖生物饵料和优质饲料更容易高产，肥水养殖不等于水体浑浊，而是要求水体生物含量丰富、生物活性高；

　　第四，离子平衡，水源的离子指标检测和调整是关键，因为离子的不平衡导致对虾脱壳、硬壳的不正常现象；最后便是实施轮捕模式，实时存塘保存1000斤更有利于养殖安全。

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