11月25日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国奶业协会、美国奶业科学学会、新西兰初级产业部和丹麦兽医与食品管理局主办，福建长富乳品有限公司承办的第七届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会举办。

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所秦玉昌所长致欢迎辞，他表示，牧医所是社会公益性畜牧兽医研究的国家队，奶产品质量与安全作为牧医所的重点学科，面对奶业振兴的重大需求，努力创新与实践，近年来取得了多项重要科研成果。“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会已经成为分享国际奶业科技前沿进展，探讨奶业领域新技术、新成果，推动中外奶业科技合作与发展的重要国际交流平台。

　　中国农业科学院副院长孙坦研究员表示，服务于人类健康，是全球奶业同行的共同责任与使命。他认为，一杯牛奶强壮一个民族，中国将坚定不移推动奶业振兴。中国奶业发展已取得了重大成就，但人均乳品消费量与世界平均水平相比，差距依然很大。他说，奶业是朝阳产业、是健康产业。国际奶业科技日新月异，分子营养、智慧牧场、功能乳制品等领域正引领着国际奶业的科技发展方向。因此，未来奶业的国际科技合作和产业合作大有空间，合作成果也将为改善人类营养与健康提供有力支撑。

　　中国奶业协会会长李德发院士指出，随着科技进步和时代发展，全球奶业经历了从“多产奶”，到“产好奶”，再到目前“喝好奶”的历史阶段，这是人类不断追求美好生活的必然结果。巨大的消费增长潜力是我国奶业发展最大的原动力，科技是奶业健康发展的支撑，“十四五”期间，我们“按照创新链布局产业链指导原则”设置了国家重点研发计划“奶业全产业链高效优质生产关键技术”项目，抢抓战略机遇，找准发力点，持续深化奶业供给侧结构性改革，大力实施优质乳工程，不断提高质量效益和竞争力，推动奶业振兴发展再上新台阶，更好地满足全国人民对乳品消费的需求。

　　本届会议以“面向人民生命健康的奶业——营养·鲜活”为主题，首次以线上直播形式举行，邀请来自美国、澳大利亚、加拿大、英国、荷兰等国家的20余位国际知名专家和30余位国内知名专家作精彩的学术报告。从2009年举行第一届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会，至今整整13年，已经举办七届。“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会已经成为国际上知名的奶业科技交流研讨平台，为推动全球奶业高质量发展，培养青年人才和加强国际合作贡献了重要力量。