南美白虾体内含有1/5的蛋白质，含量要高出鱼、鸡蛋、牛奶好几倍，并且因为氨基酸含量高，虾肉质很美味，脂肪含量、含糖量也都要比鱼肉、畜肉少，并且南美白对虾比其他种类虾含量还要低

　　家里有老年人和小孩一定要仔细看看，如果家里小孩缺钙或者老人骨质出现问题的症状，一定不要忽略它，虾皮有很高的营养价值，钙含量也很高，小孩子吃虾会长身体补充钙，老年在吃饭的饭菜里放些虾，不但会提高食欲，还会增强体质，。现在人们生活水平提高了，几乎家家户户的餐桌上都会有不同品种的虾，如果您选择南美白对虾一定是个不错的选择，还会提高幸福指数呢！南美白

　　如果您现在正处在20—30岁之间，南美白对虾当然也是不可缺少的了！说它能让人青春永驻可能会有点夸张，不过虾体内有一种物质成分叫的青素（表面红颜色的成分，是一种胡萝卜素）抗氧化能力很好，可以提高人的抗衰老能力；并且经常奔波于海内外，倒时差的人，吃南美白对虾也有消除时差综合征的作用。

　　虾的营养丰富，比较容易消化，家里有身体虚弱或者生病需要疗养的人，虾是必不可少的，可以帮助滋润疗养身体，对更快恢复有一定的疗养作用。