在博罗县公庄镇溪联村祺龙新村小组，17户中有6户人工养殖梅花鹿，每年至少增收3万元。在致富带头人陈折锋的摸索和带领下，祺龙新村小组走出了“北鹿南养”的特色养殖路，不仅本村村民受益，还带动了周边约30户农户养鹿增收，成为当地乡村振兴和“百千万工程”落地实施的一大亮点。

　　陈折锋的养鹿场在祺龙新村小组，这里绿树掩映，环境优美。记者采访时，陈折锋正在鹿场里忙碌着。酷暑中，他在清扫鹿场，给鹿添水、喂食，不一会儿工夫，汗水就浸湿了他的衣服，豆大的汗珠从额头和脸颊上流下。“鹿要保持干净。”陈折锋每天都会把鹿场清理干净，为梅花鹿提供良好的生长环境。

　　聊起鹿，陈折锋有说不完的话：“它们总是时刻保持警惕，要特别注意，避免鹿受到过度惊扰……”正如陈折锋所说，梅花鹿的警惕性极高，看到生人靠近，立刻躲得老远。在采访期间，它们见到记者时，远远地竖起耳朵，瞪着眼睛，保持警惕。直到饲养员手提饲料桶将饲料倒入食槽内，它们才聚拢过来，一字排开后，悠闲地咀嚼着饲料，嚼动的嘴唇加上两眼、两耳时不时观望、竖听四周动静的样子，十分灵动可爱。

　　经过10多年的摸索，陈折锋对养殖梅花鹿有丰富经验。而今，他的鹿场已有梅花鹿约100头。

　　陈折锋虽然生在农村、长在农村，但之前对养殖梅花鹿没有一点经验。1998年12月，还不满19岁的他参军，2003年12月退伍。退伍后，他一直在外打拼。2010年，一次偶然机会，他接触到梅花鹿的人工养殖。他认为溪联村祺龙新村小组的环境良好，比较适合养殖梅花鹿，而且与一般的养殖相比，梅花鹿的人工养殖更有特色，有特色才能更出彩，推动乡村打响品牌。于是，他笃定心志要在这方面走出一条新路子。为了更好地掌握梅花鹿的养殖技术，他只身一人来到吉林的梅花鹿场打工、蹲点学习。经过实践，他摸清了梅花鹿的养殖模式，并确定了初步发展思路。

　　万事开头难，资金是摆在陈折锋面前的一大难题。他拿出自己的所有积蓄，仍差一大截，如何破解？让他感动的是，亲戚朋友都纷纷伸出援助之手，村委会也积极协助他做好创业的前期工作。解决资金和办证问题后，梅花鹿养殖工作得以初步开展。然而，事情并不如想象的顺利。陈折锋回忆，当年，第一批引进的50只梅花鹿，由于品种不好饲养，没多久就折损一半，但陈折锋并没有灰心，耐心地向专家、同行请教，总结出了“北鹿南养”的技术要点：不要在寒冷的季节把北方的鹿调过来，而是在每年3月和10月温度变化不大时引进，鹿才能更好地适应。

　　边养殖边提升技术，陈折锋的梅花鹿养殖事业慢慢走上正轨。他总结道，相较于大多数的牛羊养殖，梅花鹿不挑食、耐粗饲、免疫力强，也好管理，不需要大量人力，养殖成本相对较低。另外，梅花鹿全身都是宝，鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿骨、鹿筋等都有很高的药用和经济价值，人工养殖梅花鹿有着广阔前景。

　　陈折锋说，这里的环境好加上精心喂养，梅花鹿的品质不错，销路也好。除了珠三角地区外，广西、湖南、江西、福建等周边省份客商也会来采购。他不仅出售鹿肉、鹿茸等，还从产品入手，开发鹿肉丸、鹿酒等衍生产品，提高鹿产业的产值。其中，鹿肉丸是近年来新开发的产品。2023年7月，陈折锋的鹿肉丸参加了“公庄味道”美食节，受到广泛好评，吸引了附近饭店前来订货。今年，陈折锋的鹿肉丸实现量产，一次可加工3000斤，目前销量不错。

　　“好路子需要分享。”陈折锋希望把梅花鹿养殖推广至周边地区，让群众能在产业发展中实现共同富裕。在陈折锋的带动下，溪联村有6户村民也参与其中，甚至有河源、清远、韶关、东莞等地的养殖户加盟，共计约30户，人工养殖梅花鹿500多头。接下来，陈折锋还计划和村民一起发展梅花鹿深加工产业，进一步做强做大这一乡村振兴品牌产业。随着乡村旅游的兴起，他希望能在乡村旅游与乡村研学科普上有所作为，开辟梅花鹿人工养殖的新天地。