利用日光温室生产青蒜苗，技术简单，容易操作。可利用后坡下、边角地带及上下茬的空闲时间进行，提高温室土地利用率。它生产周期短，栽一荐收两次仅需40～45天。经济效益突出，一分地一茬可净收入600～800元。

　　品种。秋冬茬生产要选用早熟品种，如苍山糙蒜、永年白蒜等。春节过后生产蒜苗要选用中晚熟品种，蒜头要大，直径一般在4～5厘米，大小均匀一致，这样出苗齐、产量高。

　　蒜种处理。把蒜头从蒜辫上贴脖剪下，蒜须剪掉，拔掉老梗。用45℃温水先泡2～3小时，任其降温或者直接用冷水泡，但时间应长一些，一般12～24小时，蒜皮柔软即可。泡蒜每500公斤干蒜加入0.35公斤硝铵，可使蒜苗生长茁壮。蒜泡好后，放置于竹帘子上淋水，然后再用草苫盖到蒜堆上，闷8～10小时。然后剜掉蒜头上的老根及残留的蒜薹梗，可促进蒜苗早发。

　　栽种。栽前每分地施用腐熟的优质农家肥2000公斤，肥土混匀、搂平，然后播种。蒜头要挤严，每平方米用蒜头15公斤，多者可栽到18～20公斤，做到上齐下不齐。栽后畦面覆5～6厘米细土，既有益于出苗，又可防止根把蒜头顶起，方便采割蒜苗。

　　栽后管理。栽后到收头刀，一般要浇三水。浇水本着前期水量大，后期水量小些的原则，头水每平方米35公斤，苗高6～9厘米时浇二水，每平方米30公斤，收前3～5天浇第三遍水，每平方米20公斤。头刀割后，覆好沙子，再浇一遍水。温度方面栽后出苗前，控制温变要适当的高一些，白天26℃～28℃，夜间18℃～20℃；出苗后，白天24℃～25℃，夜间16℃～18℃，这样蒜苗长的快、长的齐。温度一定不能过高，否则会造成株间发热，引起腐烂。生长期间一般不需追肥，但因缺少氮肥而影响生长时，可亩施硝铵15～20公斤。为促进蒜苗快长，在苗高20厘米时，可用0.5％的硝铵水浇灌一次，每亩用量6公斤左右。

　　收割。温度水分管理适当时，20天即可收获头茬，收割时一般株高35～40厘米，每平方米可收15～20公斤。如不安排收第二刀，则第一刀要深割，以稍带蒜瓣为度。准备收第二刀，则第一刀要轻些，不得伤及蒜瓣，并在第一刀收后，及时覆沙、浇水，加强管理。一般15天左右可割第二刀。

　　每公斤蒜头可产蒜苗1.5公斤左右，收割后如不能及时售出，可将蒜苗捆好直立放置于温室中，一般7天左右不会腐烂。

　　南方农村适合养殖什么品种的羊买一只小种羊价格在500元到1000元不等，买回家就可以配种，现在的品种母羊一年能产两窝，一窝能下3只或者4只小羊羔，一只种母羊一年就能下6到8只小羊羔。

　　种植大豆，要想夺取高产，在施好基肥和种肥的基础上，仍需合理追肥，及时补充大豆所需的各种养分，其追肥技巧是：1.早施苗肥。大豆幼苗期，根瘤处于形成阶段，尚无固氮能力，如果氮素营养供应不及时，就会产生“饥饿”现象，影响壮苗与早发。早追苗肥可促进根、叶生长，使幼茎粗壮和腋芽分化迅速。一般在第一片复叶展开时，每亩追尿素46公斤。大豆幼苗对磷素反应极为敏感，苗期追施适量磷肥，有利于促进大豆根瘤的形成和发育，亩施过磷酸钙810公斤。2.巧施花肥。大豆花荚期是其一生中吸肥高峰期，在初花期追施适量氮肥，可减少花荚脱落，增产15%左右。一般每亩用尿素58公斤，在距大豆根部5 7厘米处开穴施入，施后盖土。如果土壤肥沃，植株生长健壮，则应少追或不追氮肥，以防徒长。在基肥中施磷不足时，应在此期增补，每亩施过磷酸钙79公斤。3.补施粒肥。大豆进入结荚鼓粒期后，根系活力逐渐衰退，吸肥能力减弱，此时采取叶面喷肥的方式补充营养，可壮籽，提高产量。一般每亩用0.3%的磷酸二氢钾液50公斤，选择下午5点后均匀喷施于叶片，连喷23次。如果出现脱氮现象，可补氮肥，防止早衰。4.增施微肥。大豆缺镁，在老叶上出现灰绿色，叶脉间产生黄斑点，应喷施0.5%硫酸镁溶液；缺锰，在新叶上，除叶脉外，其余部分均显黄色，应喷 0.05%的硫酸锰溶液；缺钼，幼叶呈黄绿色，向下卷曲，应喷0.05%的钼酸铵溶液；缺硼会影响生长发育，可分别在苗期和初花期各喷一次0.2%的硼砂溶液。

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