香菜是众所周知的蔬菜，也是生活中最常见的蔬菜之一。香菜香味浓郁，营养价值高。它经常被用作烹饪方法中的调味品。现在市面上一年四季都有卖，每天销量都很大。所以香菜的种植并不着急，种植香菜的成本也不高。一亩地3000块，上市时间比较短。从播种到销售只需要60天，一亩地可以产2500棵香菜。

　　山茶花是一种小树，但主要靠其嫩芽食用。香椿味道独特，有治疗作用。香椿的栽培方式分为露天栽培和温室栽培。如果是露天种植，第二年就可以采摘，每亩成本在5000元左右。而且一年能摘4批，一年能摘8000斤左右。如果是大棚栽培，成本是每年可以采摘六批香椿芽，每年可以采摘12000斤。现在市场价8块钱1斤左右，每亩年收入6.4万元到9.6万元。香椿需求量特别大，营养价值高。

　　糯玉米是一种特殊的玉米，农村地区春夏均可播种。糯玉米清香糯甜软，口感软糯，营养高，深受消费者喜爱。种植鲜嫩糯玉米一年可以收获两次，一年7000多个，价值高，培育周期短。

　　冰菜营养价值高，价值独特，味道鲜美，价格相对较高，收入可观，种植时销售并不困难。农村每年种两季冰菜。春季每亩可收获鲜菜2500公斤，秋季每亩可收获鲜菜2000公斤，全年共收获鲜菜4500公斤。按照市场价15-20元计算，收益可观。