仲夏时节，万物蓬勃。走进庄浪县柳梁镇平凉红牛繁育中心，一头头毛色红亮、体型健壮的平凉红牛或悠闲地嚼食草料，或在户外沐浴着阳光，牛场场长魏砖头正在给牛添草喂食，进行日常照料，他是镇上的养牛高手，这几年，在他的精心管理下，牛场出栏量和产犊率稳步提升。

　　“最近是牛的产犊高峰期，这段时间产犊64头，牛犊长势很好，去年一年产犊230头，产犊率能达到百分之九十以上。”魏砖头一边忙碌一边说道。

　　良种是肉牛产业的“芯片”。柳梁镇平凉红牛繁育中心按照“党组织+链主企业+合作社+农户+基地”的模式，按照“畜-肥-饲”产业链链式发展思路，坚持把品种改良作为繁育中心生命线，充分利用现代养殖技术进行牛只喂养和繁育。同时，为全镇其他牛场和分散养牛户统一提供养殖技术指导和饲草调运、防疫、冻配等产、供、销服务，实现组团发展，互利共赢，持续增加群众收入。通过企业发展带动，目前，柳梁镇牛饲养量稳定在1万头以上，年出栏4000头左右。

　　“我从2021年承接这个牛场以来，成立了庄浪县康兴达农业产业发展有限公司，并承担了红牛育种繁育工作，建成饲草加工厂一处，目前牛场平凉红牛存栏量达到500多头，其中平凉红牛育种群150头，带动全镇种植粮饲兼用全玉米万亩以上，平凉红牛饲养量达到1.2万头。”庄浪县康鑫达农业产业发展有限公司负责人柳刘平说道。

　　杨栓锁是南湖镇寺门村的养殖大户，他家的圈舍里，小牛犊毛色光亮，膘肥体壮的育肥牛和繁殖母牛正咀嚼着饲草，饲料仓库内，一包包打包好的饲草整齐堆放，随着养殖技术越来越得心应手，杨栓锁对自己的养牛事业充满了信心。

　　“我从18年开始养牛，从起初五六头牛，发展到现在30多头。一年下来平均收入七八万块钱。我打算继续发展养殖规模，增加收入。”杨栓锁高兴地说。

　　“聚集群、强延链、全要素、多业态”，庄浪县把产业发展与乡村振兴相结合，大力实施“万千百十”工程，因地制宜构建“藏牛于户”的发展模式，创建一批存栏千头以上的养牛重点村，培育一批存栏百头以上的新型经营主体，扶持一批存栏十头以上的养牛大户。让肉牛养殖业成为广大农村群众居家创业、居家养殖的好门路，为巩固脱贫攻坚成果、助推乡村振兴提供有力的产业支撑。

　　“近年来，我县着力构建以关山林园区和北部干旱山区为牵引，辐射带动中南部浅山区的三大肉牛产业集群片带，累计建成饲养量过万头产业强镇三个，饲养量过千头的专业村15个，建成百头以上的规模养牛场106个，发展10头以上养牛大户2400多户。全县牛饲养量达到15.4万头，出栏4.4万头，全县平凉红牛产业呈现出规模扩张，链条延伸的良好态势。”庄浪县畜牧兽医中心副主任柳志成说道。

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