广西是竹鼠养殖大省，据初步统计，广西全区有10万人从事竹鼠养殖，总规模1800万只，占全国70%以上。

　　竹鼠养殖技术简单，不需要太繁琐的养殖技术，竹鼠抵抗力强，不怎么生病，只要有竹子吃就容易饲养。

　　而广西拥有这方面先天优势，还有一点；广西距离喜欢吃野味的广东近，养殖竹鼠根本不用愁销路。

　　根据国家发布的《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》，曾受食客欢迎的竹鼠或将被全面禁食.。