9月15日，环县2022年职业技能中式烹调师“认证烧烤师”培训班在庆阳市中盛职业培训学校开班。

　　何英禅指出，举办此次培训班有利于环县羊羔肉的进一步推广宣传，有利于环县羊肉店面的创新升级，有利于下一步在各大中型城市开办环县羊肉旗舰店。希望各位学员要好好珍惜此次培训机会，认真学习，做到学有所进，学有所长，真正掌握中式烹调师的实用技术和操作技能。要在提高自身综合素质和增强自己烹饪水平的同时，为环县羊肉品牌的打造和推广增砖添瓦。

　　何英禅要求，培训学校要以最大的努力，精心组织好培训班，衔接好各位授课专家，做好课堂管理，热情服务每一位学员和授课专家。县人社、市场监管等部门要积极衔接，邀请中国烹饪协会为学员开办的店面挂牌，组织餐饮行业人员到店参观学习，并通过餐饮企业星级评选活动，提升学员就业企业的知名度，不断增加环县羊羔肉品牌的影响力。要全力做好培训班、培训学员就业等方面宣传工作，持续扮靓环县羊羔肉品牌，延伸肉羊产业链，促进农民增收。

　　据了解，今年环县计划培训中式烹调师（环县羊羔肉烧烤师）200人，采取“理论+实践”的模式进行，依托中国烹饪协会“线上+线下”指导，聘请国内知名专家及地方烧烤名师进行公共基础理论和实践教学，努力培养出“懂食品，会做菜，精烧烤、善经营”的烧烤师。