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肉牛养殖行业发展现状如何?一文读懂肉牛养殖存栏量、出栏量、进口量及金额 | |||||
作者:佚名 养殖培训来源:本站原创 点击数: 更新时间:2022/11/29 | |||||
原文标题:2022年中国肉牛养殖行业分析,下游需求强劲,产业快速发展「图」 肉牛即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。根据品种的不同,肉牛主要可分为西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、神户肉牛、鲁西黄牛、南阳牛、秦川牛、延边牛等。 肉牛养殖行业产业链上游主要为育种、饲料、疫苗、兽药等行业;中游为肉牛养殖环节;下游主要为肉牛屠宰加工及销售渠道环节。 在肉牛养殖成本中,饲料成本和牛犊成本为肉牛养殖的最主要成本来源,占比合计达90%以上,其中牛犊成本约为58.4%,饲料成本约为38.3%。而疫苗、人工等其它成本占比则相对较小,仅为3.3%左右。 随着全球牛肉市场需求的持续增长,使得全球肉牛饲养量不断增加。据资料显示,近年来全球肉牛存栏量平稳增长,2021年全球肉牛存栏量达996495千头,同比增长1.33%。 从存栏量地区分布来看,全球肉牛存栏量主要集中在印度、巴西地区,2021年占比合计达50%以上,其中印度占比为30.66%,巴西占比为25.36%。中国以9.6%的占比位列第三。 从出栏量方面来看,得益于肉牛养殖数量及下游牛肉及相关制品需求的不断增长,近年来全球肉牛出栏量整体呈上升趋势。据资料显示,2021年全球肉牛出栏量为293141千头,同比增长0.39%。 从出栏量地区分布来看,2021年全球肉牛出栏量中,占比前三的地区分别为印度、中国和巴西,占比分别为23.81%、17.81%和17.74%。 从进出口贸易情况来看,全球肉牛贸易主要以出口为主,近年来全球肉牛进出口数量整体呈先升后降的趋势。据资料显示,2021年全球肉牛进口总量为2893千头,出口总量为4642千头。 随着近年来我国经济的不断发展,居民生活水平的提升,牛肉的需求量也随之不断增加,推动了我国肉牛养殖行业的快速发展,肉牛存栏量也随之不断提升。据资料显示,2021年我国肉牛存栏量为9817.25万头,同比增长2.7%。 从存栏量地区分布来看,2020年我国肉牛存栏量中,排名前三的省份分别为四川省、云南省和内蒙古,存栏量分别为880.27万头、858.78万头和671.11万头。 从出栏量方面来看,得益于养殖数量及下游需求的增长,近年来我国肉牛出栏量平稳增长。据资料显示,2021年我国肉牛出栏量为4707.43万头,同比增长3.1%。 我国肉牛主要以进口为主,进口量远大于出口量。随着近年来我国牛肉需求的持续增长,肉牛进口量也随之不断增加。据资料显示,截至2022年8月,我国肉牛进口量为15.58万头,进口金额为3.46亿美元。 从进口地区分布来看,截至2022年8月,我国肉牛进口金额为3.46亿美元,其中澳大利亚占比最高,达47.85%,其次为新西兰和乌拉圭,占比分别为34.89%和14.43%。 畜牧业是关系国计民生的重要产业,肉蛋奶是百姓“菜篮子”的重要品种。近些年,为了促进肉牛养殖行业发展,我国陆续发布了许多政策引导行业稳定发展,为行业的发展提供了良好的政策环境。 相比于猪肉,牛肉含有的脂肪更少,蛋白质含量更高,营养价值相对更高。随着近年来我国经济的不断发展,居民生活水平的提升,人们对牛肉的需求量也随之持续增加,推动了我国肉牛养殖行业的发展。据资料显示,2014年我国居民人均牛肉消费量为1.5千克,到2020年增长至2.3千克。 牛肉低脂肪高蛋白,富含亚油酸,镁,铁,锌等矿物质,含有肉碱,维生素等物质,对人体健康非常有利,作为中高档肉类消费产品,牛肉正快速占据肉类消费的主力地位。随着经济的快速增长,随着我国经济的快速发展,居民经济消费水平持续上升,食品文化和饮食结构逐渐改善,人们对于肉类消费结构逐步开始改善,牛肉的总体消费需求正在不断增加,这为肉牛养殖业带来了发展的契机。 原文标题:2022年中国肉牛养殖行业分析,下游需求强劲,产业快速发展「图」 华经产业研究院对肉牛养殖行业发展现状、行业上下游产业链、竞争格局及重点企业等进行了深入剖析,最大限度地降低企业投资风险与经营成本,提高企业竞争力;并运用多种数据分析技术,对行业发展趋势进行预测,以便企业能及时抢占市场先机;更多详细内容,请关注华经产业研究院出版的《2023-2028年中国肉牛养殖行业市场全景评估及投资战略规划研究报告》。 |
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