中国教育新闻网讯（记者 焦小新）中科院水生生物研究所研究员、中科院院士桂建芳在“全国科学教育暑期学校”中小学教师培训（武汉会场）分享的《大食物观、水产养殖与全球食品安全》报告，7月30日在国家智慧教育平台“暑期教师研修”专题上线。

　　桂建芳介绍，几代国家领导人都十分重视水产养殖、重视老百姓吃鱼的问题。1956年毛主席第一次畅游长江的时候，写下著名的“才饮长沙水，又食文昌鱼”，并亲自动员中科院水生所院长王家楫发展渔业、水产养殖。1970年，指示，发展渔业“有个方针问题”“应该以养殖为主”。2020年习在湖北考察疫情防控工作时强调“武汉人喜欢吃活鱼，在条件允许的情况下应多组织供应”。

　　我国一代代的科研人员响应国家的需求，推动中国水产遗传育种与水产种业的进步，目前育种技术已经达到了世界的先进水平，对满足人类的蛋白需求和食品安全有重要作用。近几年，科技工作者们为助力脱贫致富、乡村振兴的战略需求，持续在水产养殖技术模式上寻求创新与变革。