“中国第一山羊”长什么样？10月31日下午，中国四川南江黄羊推介会在北京举行，揭开了这一只羊神秘面纱。南江黄羊，已成为了推动我国山区现代畜牧业发展的“领头羊”，也成为贫困地区百姓脱贫致富的希望。

　　“中国第一山羊”的称号并非浪得虚名。据南江县委副书记、县长李善军介绍，南江黄羊是四川南江县科研人员经过7年选育而成，是我国第一个肉用山羊的培育品种。与其他羊肉相比，具有蛋白质含量高、脂肪低、胆固醇低的特点。而且因为其体格高大、生长发育快、繁殖力高、产肉性能强、板皮品质优、适应性广、杂交改良效果好等特性，成为贫困地区特别是山区广大贫困户脱贫致富的首选产业。“我们这里的黄羊吃的都是中草药、喝的是矿泉水、长的是生态肉，品质是钻石级的。”

　　据了解，从1998年被农业部批准正式命名至今，经过近二十年的发展，南江黄羊产业已进入发展中期，初步形成了集良种繁育、基地建设、产品加工于一体的“龙头企业+专业合作社+家庭羊场”产业链。

　　数据显示，2014年，全县共出栏南江黄羊38.6万只，存栏39.3万只，产值4亿多元，农民人均养羊收入达到850元以上。

　　南江，这个曾经贫穷的山区县，如今靠着养羊逐渐富裕起来。南江黄羊产业也成为当地实施精准扶贫、促进农民增收的重要抓手。李善军表示，主要在全县推广家庭羊场模式，探索出了 “五方共保”机制和“以羊还羊、全程服务、订单养殖”等发展模式，带动农民走上脱贫致富道路。“比如对于贫困户实行以羊还羊，扶持发展，由龙头企业、专业合作社借给养殖户一定数量的种羊，提供全程技术培训和服务，养殖户三年内还回同质同量的羊，有效带动了农民增收，促进了精准扶贫。”

　　南江县委副书记万林表示，作为国家肉羊改良计划（2015-2025）中重点推广品种，南江黄羊目前已推广到全国28个省（市、自治区），是我国推广面最大、推广数量最多的肉山羊品种。近年来在研发生产上不断突破，始终保持着国内领先地位，先后培育具有自主知识产权的新品系2个，制定了农业部行业标准和地方标准各3个。

　　目前南江黄羊精深加工工业园正在建设，投资达5.5亿元，年加工能力将达到50万只。并结合光雾山旅游生态开发，充分挖掘南江黄羊神秘、吉祥的文化内涵，不断提升南江黄羊的文化内涵和产品价值。同时，借助电子商务发展东风，在各大电商建立了专营店，开发休闲、冷鲜和方便羊肉等系列产品30多种，远销北京、西安、广州、香港等地区。

　　据了解，目前南江县已经编制了黄羊产业十年发展规划，目标是建成全国南江黄羊种羊供应基地、特色肉羊生产基地、西部地区羊产品加工基地。在未来产业发展方向上，精深加工和电子商务将成为发展重点。同时，将以南江为中心，跨越“川、陕、鄂、甘、渝”等5省，建设包含67个县的肉山羊生产基地，推广适度规模养殖。

　　对于未来，李善军充满信心，“未来我们将进一步加大南江黄羊产品研发力度，结合光雾山旅游产业深度包装和南江黄羊餐饮文化，加快建设南江黄羊全产业链，让黄羊成为助推山区现代畜牧业发展的领头羊。”