色泽红亮，肉质细嫩，营养丰富，在济南施家崖村，也能看见国家地理标志产品、淡水三宝之一的微山湖青虾。这是施家崖村实施“藕虾套养”产业项目为村里引进的“新面孔”。目前已在100亩白莲藕田投放了15000斤虾苗，每亩能产白莲藕3000-5000斤，成品虾300-400斤，亩产比单独种藕增加万元。

　　“以后每年4-10月都有成品虾上市，白莲藕在8月到次年5月供应，藕虾套养让我们实现了一塘双收，一年四季收获不断档。村党组织书记张恒起介绍。

　　施家崖村位于章丘千年古县城绣惠街道桃花山脚下，村子虽然不大，但民风淳朴环境优美，田园景观资源众多。近年来，该村始终秉持“绿水青山就是金山银山”的生态发展理念，组织群众发展特色生态种养产业，着力打造低碳社区，先后被评为中国美丽乡村建设百佳范例、国家级美丽乡村标准化试点、国家森林乡村、山东省美丽宜居村庄、山东省景区化村庄、山东省森林村居、济南市美丽乡村建设先进单位，2019年被列入山东省第二批美丽村居建设省级试点名单。

　　十年前的施家崖村集体经济落后，基础设施老旧，整体环境脏乱，可以说与“低碳社区”距离遥远。为改变村庄面貌，2012年起从集中流转土地种植有机白莲藕起步，逐步壮大村集体经济用于村庄建设，同时依托上级帮扶政策和奖补资金，不断完善道路、水污、电暖、绿化等基础设施建设，慢慢成就了如今的美丽宜居村庄。

　　近年来，施家崖村大力发展低碳农业，藕虾套养便是其中代表。村里建有两处粪污收集点，白莲藕、蔬菜等多种农作物均使用自然发酵、生物菌发酵结合无害化处理形成的天然农家有机肥。在冬天时用发酵一年的农家有机肥为白莲藕作底肥，每亩可增产20%以上，口感鲜香脆爽，品质更佳。小龙虾在藕田的半自然环境中生长，几乎不投放虾料。虾在藕田有改水的作用，莲藕又能为虾提供养料、遮阴、蜕壳的便利。这让我们的小龙虾自然鲜美，个头、品相都不错。

　　施家崖村推行鱼藕立体循环种养模式，通过生态循环发展，保证了白莲藕和鱼虾的品质和产量，年产优质白莲藕800吨，产值1000万元左右。此外，在150亩果园内推行循环立体种养模式，树下发展金蝉、野兔、芦花鸡等林下养殖经济，增加了经济附加值，建立了绿色生态可持续的循环立体种养模式。整合村中现有资源，从化粪池到藕池，铺设了80余条管道，将发酵过的农家肥输入藕池，摒弃了化学肥料，同时还消化了6万吨的厕改粪便，真正实现绿色农业。

　　为倡导村民绿色低碳生活，施家崖村重新修订了包含低碳生活理念的村规民约，加入“节约用电，珍惜用水，爱惜粮食，低碳环保爱生活”，引导村民积极加入到创建低碳村庄的行动中。在全区率先实行垃圾分类，大力倡导群众自觉实施垃圾分类，并设立垃圾分类监督员，负责辖区垃圾分类工作的宣传以及指导等工作。同时，为每家每户配发了1个生活垃圾桶、1个炉渣桶和1个餐厨垃圾桶，在村内设置了两处大的分类垃圾房。

　　现在的施家崖村，一步一景，全村森林面积近40%，可绿化空地绿化覆盖率达到100%，荷塘藕池面积16.6公顷，生态大棚面积15座占地3公顷，林木覆盖率达到42%。同时，充分利用空间对墙体进行绿化，门前屋后布置花草、盆栽，摆放绿植，有效改善了居住环境和生态环境。2018年全村展开清洁取暖改造工程，截至目前全村家庭燃气普及率达100%，家庭使用太阳能热水器比例达到100%，家家户户使用节能灯，村庄道路均为太阳能路灯，公共区域使用节能空调。