牛蛙：牛蛙具有生长快、味道鲜美可口、营养丰富、高蛋白质等优点，其皮还可制革，牛蛙皮薄、柔软、韧性极好是制作钱包、皮带、上好的材料、更是外科手术线的优良原料。蛙的内脏当药，蛙油做润滑油。

　　山鸡养殖：有极高的食用和药用价值，这近几年餐厅的热门菜。据了解现在市场缺口达5500万只，而现在食用野鸡的人越来越多，正由沿海向内地发展，由大城市向小城市、农村发展。因此养殖野鸡市场巨大，前景十分广阔。

　　种野猪养殖：据了解，野猪肉目前在上海的价格是24-28元/斤，虽然比一般家猪肉贵了数倍，但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。目前国内野猪养殖数量极少，在家猪市场低迷的情况下，野猪作为家猪的换代品种，市场极为广阔。

　　养大鹅：作为家禽，大鹅的鹅蛋也很受欢迎，在豫中农村的集市上，随处可见10元钱一个的鹅蛋。大鹅相对来说养殖起来也是很简单，不娇气。

　　土种鸡：尽管土种鸡长得慢，饲料报酬较低，但由于其销路好，抗病力强，因此饲养前景仍然看好。大型肉鸡在我国的市场需求已趋于饱和，土种鸡将受到越来越多的消费者的欢迎，目前虽然受到禽流感的影响，但对销路影响不大。

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