眼下，枫树岭镇农户们迎来了一年中最忙碌的时节，他们开始忙着制作地瓜干。这些普普通通的地瓜经过加工，不仅成了深受消费者喜爱的健康食品，也成了村民增收的“软黄金”。

　　在枫树岭镇周家桥村，记者看到院子里摆满了一筐筐等待加工的新鲜地瓜，村民们在一旁娴熟地加工处理地瓜，削皮、蒸熟、切条……一道道工序忙而不乱。

　　得益于当地独特的环境和土壤，此处生长的红薯口感甘甜，富含各种维生素和矿物质。村民们用祖祖辈辈传承下来的手艺制作白马地瓜干，有着绝佳的口感，深受消费者喜爱。

　　“今年我家有1万多斤生番薯，能做成1200斤左右的地瓜干，收入大概有18000元，这对于我们农民来说已经不错了。”枫树岭镇周家桥村村民廖龙游笑着说。

　　如今，小有名气的白马地瓜干不仅成为了白马村及周边村庄农户增收致富的法宝，也成为枫树岭镇地道农产品品牌。

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