近期，广东省鹤山市桃源镇蟠光村的蓝龙虾迎来出笼好时节，养殖基地中，养殖户们一大早便开始忙着收网、捕虾、上磅、装筐……“最大能长到八两，比成年人的手掌还长，每到蓝龙虾出塘的时节，收购商都会主动联系上门，不愁卖不出去。”看着一只只肥美的蓝龙虾，蟠光村养殖户李伟权难掩心中的喜悦。

　　蟠光村村委会主任李福强介绍，养殖蓝龙虾，是蟠光村因地制宜发展特色产业，促进乡村振兴的新探索。目前全村蓝龙虾养殖超200亩，每年可给村民带来500万元经济收入。

　　此前，蟠光村以种养为业，其中养殖以养猪、养蛇、养鱼为主。由于养猪、养蛇污染大，加之近年效益不佳，养殖户谋求生态养殖转型的需求非常迫切。2019年，经多次对外考察交流后，蟠光村把发展目光聚焦在对环境友好、市场前景明朗的蓝龙虾养殖上。

　　蓝龙虾原产于大洋洲，个头肥大、味道鲜美，以水草为主食，其排泄物可以被水草完全消化，对水体污染较少，其出肉比例比普通小龙虾高出50%，加上与小龙虾等水产品错峰上市，能给养殖户带来可观的收益。

　　为提高养殖水平、降低养殖风险，蟠光村决定试点先行，组织有意向的养殖户外出考察学习蓝龙虾养殖技术，不断提高养殖技术和规模，解决蓝龙虾水土不服的问题。

　　“养猪养蛇都赚不了钱，养蓝龙虾就能改变？”起初，不少村民对养殖蓝龙虾并不看好，为打消村民疑虑，蟠光村组织学成归来的养殖能手对其他养殖户开展“一对一”结对帮扶、技术输出，并牵头联系广州水产收购商对蓝龙虾进行收购和销售，解决养殖户的后顾之忧。渐渐地，越来越多的村民加入养殖蓝龙虾的行列，纷纷将废弃的旧猪栏、养蛇场改造，走上了生态养殖之路。经过四年的摸索发展，全村蓝龙虾养殖规模也从最初的5亩发展到200多亩，成为村民增收致富新动力。

　　去年，桃源镇牵线搭桥，蟠光村与诚兴荣食品公司结对联建，进一步打通蓝龙虾销售渠道，通过冷链物流运输，让蟠光村的美味走出鹤山，销往全国各地。

　　蓝龙虾养殖产业蒸蒸日上，蟠光村发展日新月异。近年来，蟠光村把产业发展作为促农增收、推进乡村振兴的重要途径，抢抓生态宜居美丽乡村建设机遇，守牢生态资源，抓牢融合发展，努力绘就村美、民富、产业兴的乡村新图景。

　　如今，走进蟠光村，宽阔的村道干净整洁，小公园、荷花池、文化楼成为村民休闲放松的好去处，新建的停车场和公厕让村民的生活更加方便。更让村民期待的是，镇里规划建设的蓝龙虾公园也即将完工。蓝龙虾公园集休闲、文化、健身、生态、品牌宣传等功能于一体，同时设置展示专区，对蓝龙虾养殖产业进行科普和品牌宣传，更好地提升鹤山蓝龙虾品牌知名度，打造桃源镇蓝龙虾产业特色名片。（麦和幸 彭梦乐）

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