现在国家对农村扶持的政策与资金越来越好，近几年也吸引了一大批外出打工人群回乡创业，对于他们，首选种植项目，什么样的种植项目产量高，效益好呢？以下几种种植项目，深受消费者青睐。

　　胡萝卜是一种非常受人欢迎的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素，对人有着比较好的保健作用。胡萝卜的生长能力是比较强的，在种植中做好水肥、温度等基本工作的线kg左右，现在市场上胡萝卜的平均批发价格大约在1.5元/kg，因此一亩胡萝卜的产值大约在7500元。然后除去种植成本的线、洋葱

　　洋葱又名玉葱、球葱，是一种我们生活中常见的蔬菜，它富含维生素，有有效的预防低血压、癌细胞的扩散，还能清除人体内的氧自由基。在一般情况下洋葱种子的价格大概为80-120元左右一斤，熟性早的扁平品种的洋葱种子亩产量一般为4500-5500千克左右，而如若是中晚熟品种的洋葱一般亩产量可达5000-5500千克左右，种植的经济效益每亩有3000-6000元左右。

　　辣椒在生活中，存在价值很大，不仅可以做配菜，还可以用于食物装饰上色。品种不同，种植技术有高低，种植方法不同，还有气候条件不同，导致产量不相同。在种植技术等等因素正常情况下，以汴椒1号为例，亩产量可达4000～6000千克。若是以每斤1元的价格批发出售，每亩可收8000～12000元。

　　茄子对人体具有独特的药用价值，它富含多种维生素、蛋白质以及矿物质，能降低人体胆固醇，增加肝脏的生理机能，防治中风等症。以一亩地为例，一般每亩种植成本为6000元左右，这其中包括大棚架材和搭建等费用为5000元左右，在加上种苗、肥料、农药以及土地租金在1000元左右。每亩的产量为5000斤左右，而假设它的市场价格为1.5一斤，收益为7500元，而大棚种植可一年2-3次收获，所以每亩每年总收益在15000-22500元左右。