岳阳洞庭旺旺生态养殖开发有限责任公司成立于2017年，创始人为张丞俊如，公司流转经营土地5700亩，其中，华容东湾湖3800亩生态龙虾养殖基地、华容新建1100亩稻虾种养基地（华容丰禾龙虾生态养殖专业合作社）、华容宋家湖800亩鱼类养殖基地。公司曾获第五届“创青春”湖南省青年创新创业大赛涉农组二等奖。

　　【案例介绍】90后的甘肃姑娘张丞俊如是一个舞者，5岁开始开始学习舞蹈，17岁正式进入甘肃省歌舞剧院。工作两年后，她来到湖南理工学院音乐学院舞蹈专业求学，毕业后和好友一起成立了韵竹文化艺术公司，培养专门的舞蹈演员，承接商业活动和演出。当相识多年的好友付维兵邀请她从事小龙虾养殖时，她毅然将经营良好的文化公司股份转让，全身心投入到农业农村的广阔天地。通过不断的学习和调研，她发现，小龙虾养殖大部分都是小规模，而且养殖技术水平低，销售更是短板。2016年，她以公司+基地+农户经营模式，通过土地流转、土地入股、安排农民就业的方式进行小龙虾养殖。2017年岳阳洞庭旺旺生态养殖开发有限责任公司成立，同时注册了“旺旺侠”小龙虾商标。

　　通过几年发展，如今跟着张丞俊如公司一起养殖小龙虾的建档立卡贫困户共有54户，小龙虾养殖面积5700亩。通过与湖南农业大学合作，攻克了小龙虾提前上市和延迟退市技术，延长了小龙虾供货期，还分别申报了“稻田养殖小龙虾方法”和“淡水湖养殖小龙虾的方法”两个专利。为了扩大影响，张丞俊如在共青团湖南省委、映客空间的支持下开启了网络扶贫直播，宣传推广生态环保养殖模式，开设个人直播间，以做连续剧的形式，每天一个主题，网络现场直播生产过程，受到网友们热捧。每次直播观看人次都在5万人以上，巅峰时期人数超过20万人。她的小龙虾在直播间曾经卖出了100多元一斤的高价，大幅提升了华容小龙虾的产品附加值。借助网络直播模式，张丞俊如在科技部门的支持下，设立了“星创天地”，免费指导其他创业者，吸引合作电商入驻。

　　目前，公司流转经营土地5700亩，其中华容东湾湖3800亩生态龙虾养殖基地、华容新建1100亩稻虾种养基地、华容宋家湖800亩鱼类养殖基地，基地集生态养殖、销售、苗种培育为一体。