创业期间，她独自一人上成都，下重庆，奔赴云南昭通，辗转贵州毕节，行程数千公里，签下了19份土地流转合同。目前，她养殖的泥鳅已经销售了60多万元，预计全年销售额可达120万余元。她就是在鑫丰种养殖专业合作社理事长张冬梅。

　　张冬梅是南溪区仙临镇合众村七组人， 4岁那年，父母迫于生计举家外迁，成为打工一族。 因为家里经济条件有限，张冬梅上大学后一直都在做兼职。手机促销、发传单、餐馆服务员等等，基本上能合法挣到钱的兼职，张冬梅都愿意去尝试。

　　大学毕业后，张冬梅在当地做了一份人力资源管理工作，每月工资几千元。渐渐张冬梅开始有些不甘于这种平淡无常的生活。

　　一次回乡，张冬梅看到家乡的样貌还是如此的贫困落后，心里便萌发了回乡创业的想法，父亲听了她的想法，非常支持，于是两人一拍即合。

　　泥鳅的养殖效益短、快，寸苗成鱼出水需要3—5个月，一年可以收两次，收入在4.8万元到7.2万元之间。市场前景也比较看好，说干就干，父女两人当即决定回原单位办理离职手续，回乡创业。

　　张冬梅和父亲回到了阔别20多年的家乡，父女共同出资80万元开始创业路程。当时，父女遇到的一个难题便是土地流转，她一家家的跑，和对方谈合作。当年张冬梅只身一人前往成都、重庆、云南昭通、贵州毕节等地，说服他们签订土地流转合作协议。她一个个地找，一遍遍地查，历时26天，行程数千公里，终于签下了19份土地租赁意向协议，共租赁土地122亩，每亩585元。

　　养殖场办起后，父女进行了分工，张修定负责技术管理，张冬梅负责养殖场运营。由于张修定掌握着一套熟练的泥鳅育苗、出苗、养殖技术，加上张冬梅一直在努力学习经营，鑫丰种养殖专业合作社办起后，生意还不错。截止目前，她家销售水花、存苗、成鱼的营业额已有60万元。按照目前养殖场的能力，在正常情况下每年的投入大概在30万元左右，一年的纯利润在90万元左右。

　　对于自己的创业路，张冬梅和父亲都十分有信心，下一步他们准备新流转200亩土地，配套种植梅花和特色水果，新建农家乐，带动村民共同致富。