本报讯（全媒体记者吴怡帆）上周，2023浙江农业博览会金奖产品——路桥青蟹再次现身2024浙江农业博览会，夺得了2024浙江农业博览会金奖产品。连续2届蝉联，路桥青蟹（路桥青蟹·黄琅岛品牌）凭的是什么？

　　走进位于金清镇的台州市丰产水产养殖有限公司，只见形似小房间的蓝色盒子，层层叠放6层高，总共3万个智慧单体养殖盒占地仅需3亩，可同时养殖6万斤左右的青蟹，养殖户自此当上“包租婆”。

　　那么这些盒子有什么过人之处？原来传统海水粗养模式下，每当冬季寒潮来袭的时候，泥塘里温度将近0℃。这对于钻泥过冬的青蟹来说，已是生存极限。台州市丰产水产养殖有限公司总经理管庆福为摆脱青蟹过冬难的问题，采用了室内室外养殖相结合的形式，从海水粗养到养殖盒细养，并采用活贝壳类喂养，使青蟹的壳更薄，口感更鲜美。

　　“我们养殖用的水，从原海水到养殖盒，需经过紫外线杀菌、臭氧杀菌、沉淀、过滤、增氧、增加有益菌等七道程序，养殖水体清澈见底，水温常年保持在20℃左右。”管庆福说，每一幢“蟹公寓”均设有进水口、喷水口、排污口和溢水口，“水质是影响青蟹存活率的关键，一套稳定的水质环境，以保证其生长的健康和快速，通过这个海水养出来的青蟹腮白肉更美。”

　　近期，AI机器人将进入养殖工厂实现24小时自动巡视。该机器人是同浙江大学刘鹰团队共同研发，在没有光线、不开合养殖盒盖子的情况下，通过动态相机感知青蟹眼睛神经元判断青蟹细微生长变化，实时反馈生成青蟹“体检单”。一个机器人可抵15名工人，为国内首创。

　　除了将青蟹线下销往杭州饮食服务集团有限公司、当地批发商等，管庆福还组建了一支7人直播团队，进军抖音、视频号等电商平台。“我们一天直播四场，平均每日营业额约2万元，挤进了抖音电商国内生鲜类直播榜单第63名。”管庆福说。

　　目前，根据青蟹的重量、大小规格不同，售价在每斤128-180元之间，随着冬天市场上青蟹减少，价格会更高，能卖到每斤230-270元。

　　2023年，金清镇开始在农业标准地改革中探索出自己的道路，积极响应国家乡村振兴号召，引进台州市丰产水产养殖有限公司在当地发展白沙南美白对虾养殖加工项目，项目包含养殖南美白对虾、青蟹，开展农文旅活动等。

　　得益于路桥助企纾困的政府担当和“1187”平台一站式的政府服务，该项目从洽谈到落地，用时3个月；从落地到首条生产线个月，从试生产到全面投产，用时6个月……创下我区同体量农业项目落地投产的最快速度，同时也是目前国内已知产量最大的室内青蟹养殖项目，获批浙江省“尖兵领雁+X”科技项目综合示范基地。