打印本文 打印本文  关闭窗口 关闭窗口  
山东烟台:活山鸡受欢迎 猪牛羊肉价格平稳
作者:佚名  文章来源:本站原创  点击数  更新时间:2022/12/26 13:54:16  文章录入:admin  责任编辑:admin

  还有几天就过国庆节、中秋节了。昨天,记者走访了市区几大农贸市场,提前为市民打探节前农副产品行情。 猪肉价格止涨企稳

  昨天,在市区一猪肉专卖店,记者看到,净肉零售价11元,前后肘肉零售价10元。农贸市场的猪肉卖得略低,每斤能便宜0.5元。肉店服务员说,目前该价格已维持半个月左右,猪肉初步显现出企稳的态势。

  国联食品加工有限公司王经理认为,最近两周该市的生猪价格保持平稳,所以猪肉也随之保持稳定。目前国内其它一些省市的猪肉价格有的出现微降,估计两节前该市猪肉价格再涨的可能性较小。

  牛羊肉虽然平时需求量不算大,但是过节时餐桌上还是少不了它。昨天,记者在芝罘区红利市场了解到,牛腿肉的零售价每斤15元、通脊肉16元、牛腩肉14元,超市里精包装的牛肉一般在18元。农贸市场里的羊肉通常零售价是每斤17元、羊头7元、羊脊骨4元,羊下货6元。

  据摊贩介绍,虽然前段时间猪肉价格一直在涨,但是牛羊肉的价格一直比较平稳。主要是因为牛羊肉的市场供求关系比较稳定。往年过节时,牛羊肉的价格一般不会出现较大波动。

  去年秋天散养的小山鸡现已长大,正赶上中秋节前上市。记者看到,农贸市场上活山鸡现场宰杀的生意格外好。市民刘先生花96元钱,买了一只6斤多重的活山鸡,正让摊主给他现场宰杀收拾。他说:“平时市区的小型农贸市场根本见不到活鸡现场宰杀的,想吃鸡只得到超市去买冷冻的。不如这样的新鲜,而且质量怎么样也不知道。现在碰上了,正好买一只尝尝鲜。”

  记者了解到,市场现场宰杀的大都是山鸡,价格一般在15元。虽然大家都说自己的鸡是正宗的散养山鸡,但据业内人士介绍,有许多是圈养的山鸡冒充,质量会大打折扣,怎样辨别里面大有学问。

  首先是看鸡爪,散养的山鸡满山跑,自己到处刨草捉虫吃,鸡爪会磨得很尖锐,有点象鹰爪。而且鸡爪下面有一层厚厚的老茧。

  其次看宰杀后的鸡肚囊里是否有玉米粒等粮食,如果是散养的山鸡,鸡肚囊只会有草和虫。

  食用油前段时间已有较大幅度的降价,节前是否还会继续降价促销?记者走访了市区几大超市。目前,超市里5L装花生油零售价在79.9元69.9元,分别比前期便宜了近20元。

  一超市食用油专柜负责人说,这次食用油降价是近几年来幅度最大的,他们目前没有接到厂家再次降价的通知。因为降价后厂家的利润空间已经很有限,目前花生油原料充足,原料价格也比较稳定,花生油价格大幅回升的可能性不大,估计节前再降价促销的可能性也较小。

打印本文 打印本文  关闭窗口 关闭窗口