黑猪肉的价格要比照你所在城市的总体的消费水平和物价，国内一般为40~100元一斤。 黑猪肉肉质细腻且营养价值丰富。肌肉中的不饱和脂肪酸的含量为8.87%，特别是亚麻酸能保护肝脏，能提高人体免疫能力，同时还可以改善人体内SOD的活性，抑制MDA的生成，延缓机体衰老，细胞老化，含量显著高于其他猪种，对人体有极高的营养价值及保健作用，如长期食用可延年益寿，并有着汤汁浓郁，绕齿留香。

　　黑猪烹饪调出的汤汁浓郁，口留余香，对人体有着较大的辅助功能，而有机黑猪从养殖方面更加相对复杂一些，主要是需要注意的地方较多，就拿吃的饲料来说，首要的就是其饲料必须为有机的，比如除野菜外的块根、块茎、青草、等。另外根据不同养殖阶段也要使用不同的有机饲料

　　有机黑猪从小猪到中猪阶段，即50~60公斤以前，只喂少量青绿饲料，不喂任何粗饲料。待猪长到50~60公斤后至出栏，再适当降低精料中能量和蛋白质水平，减少精料的投入量，增加青粗饲料投入。

　　有机黑猪主要喂养米糠、玉米等农家有机杂粮，以及进口营养草、蔬菜，喝的也是经过检测的天然矿泉水。适当添加具有保健和滋补作用的名贵中草药材。

　　有机黑猪采用天然的放养方式，每天都要参加训练，以增强黑猪的体质和耐力，并且有机黑猪饲养时间达长10-12个月以上，达到绿色、生态养殖标准，使猪肉无公害、无化学残留，瘦肉率更高、口感味道更好，营养安全。