盛夏的早上，天刚蒙蒙亮，伴着“呱、呱、呱”的蛙鸣声，老李就像往常一样，拎着两桶满满的“蛙”料，准备喂食青蛙，忙碌的一天就这样开始了。

　　蛙塘两侧栽满了青豆和向日葵，行走其间，一股清香扑鼻而来，蛙鸣、鸟叫，此起彼伏，让人乐在其中。

　　老李名叫李其文，安徽省阜阳市颍东区新华街道办事处老集村人，如今已是花甲之年。早些年，他在阜阳肉联厂上班，后来又到深圳打工。在外漂泊了30多年后，他觉得累了便寻思着回家做点什么。看到近年来国家对农业很重视，2015年，老李瞄准了养殖的市场，开始养殖青蛙，成立了永旺青蛙养殖厂。

　　“食用青蛙营养丰富，市场前景广阔，销路也不愁”。老李介绍，他养殖的青蛙是黑斑蛙，在上海、深圳、江苏那边，很受市民喜爱，尤其是办理红白喜事时，可以说是必不可少的一道硬菜。

　　创业之初，老李先后到过湖北的天门、钱江、洪湖等地考察学习，“养殖黑斑蛙投资大，没有技术不行。”老李说，他足足用了一个多月的时间，才把养殖和种蛙繁育技术学会。

　　“头年9月份开始挑选个大、壮实、色好的青蛙做种蛙，次年4月初开始繁育，小蝌蚪长成青蛙，需要用一周时间进行训食，因为青蛙是食肉动物，投放的饲料只有动起来，它们才能去吃，等到青蛙对饲料的味道和颜色有了辨别后，就可以正常投食了。”谈起繁蛙技术，老李滔滔不绝。

　　“现在一天需要3000斤饲料，每天喂两遍，蛙塘里有30000只青蛙。等到中秋节前上市的时候，每只青蛙平均都能长到一两以上，市场价每斤30元，效益很可观。”老李开心地说。

　　近年来，在收获良好经济效益的同时，老李也很热心把技术传授给有需求的村民，这几年他先后带动了不少养殖户。“前段时间又有几户想来学习技术，只要乡亲们肯学俺就教会他们，让大家伙儿都有钱挣。”老李说道。

　　村民徐影在养殖厂务工。“老李这人实在，技术方面不保留。”她说，“在永旺青蛙养殖厂务工快7年了，平时割割草、打扫卫生，活不重还可以照顾家，挣钱的同时，也学到了不少养蛙知识。”

　　“秋后准备再扩大些规模，在蛙苗繁育上下功夫，带领更多有意愿的村民一起养蛙，一起致富。”对于下一步的发展，老李早有打算。（武艳 宿飞）