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基围虾“唤醒”古盐泉 ——记彭水把生态优势转化为经济优势的具体实践 | |||||
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2024/7/24 ![]() |
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青山苍翠,清水长流,是彭水的生态本底。全县有林地380万亩,年均气温17.5℃,森林覆盖率65.5%,空气质量优良率99%以上,境内河流39条均达或优于II类水质,城乡饮用水达标率100%。 生态资源如此丰富的彭水,如何发挥优势作用转化为较高的经济效益?来看郁山镇通过招商引入基围虾养殖产业,让沉睡千年的古老盐泉被“唤醒”,再次让独特的盐水资源赋能乡村产业振兴。 “嫁女要嫁煮盐郎”是郁山古时候的一句谚语,足以说明郁山当时盐业生产特别兴旺,拥有丰富的盐水资源。随着经济社会的不断发展,郁山盐业逐步萎缩,盐水资源也就没有得到充分利用,郁山镇便想通过招商引资来开发盐泉。 江苏商人吉庆伟,在老家盐城市养殖基围虾9年,拥有丰富的养殖技术。一次偶然的机会,与战友的家属毛维娜(郁山人)聊天,得知郁山拥有丰富的盐水资源,他一听说便产生来郁山发展基围虾养殖的想法。 说干就干,吉庆伟来到郁山镇对盐水取样并送到专业检测机构,报告显示盐水含有丰富的钙钾镁磷等微量元素,符合虾养殖的必要条件,养出的虾个大味美、营养丰富,对人体很有益处。 2021年,吉庆伟成立重庆梦道农业发展有限公司,通过招商引资在郁山镇南京社区落地基围虾养殖项目,基地占地50亩左右,采用大棚养殖的方式,建成29个虾棚。 郁山镇宣传委员黄云芳介绍,从基础设施建设,群众的支持配合、土地流转等方面政府给予大力帮助,助力产业顺利落地、发展。同时,通过产业的发展,也带动当地农户致富增收。 如今,郁山充分利用盐水资源引进基围虾养殖产业,让流淌千年曾经有过辉煌也有过沉寂的盐泉焕发新的生机。在虾池里,工人们正慢慢收拢虾网,网内一个个晶莹剔透的基围虾活蹦乱跳,让人感受到丰收的喜悦,勾勒出一幅产业兴旺、乡村美丽的崭新图景。 “这是用我们本地的盐泉养殖的虾,味道好得很。”驱车前来买虾的顾客王阳看着基围虾高兴地说。基地里,周边群众慕名前来购买基围虾,现场一片火热。 基地养殖场内,工人张成阳提着水桶来到虾池,慢慢收拢池中的虾网,网内一个个晶莹剔透的小虾活蹦乱跳,熟练地倒进水桶,一网便是满满的一桶。随后来到称重处,张成阳拿着漏网,从桶里捞出一网,熟练地装进袋子里称重,整个过程行云流水。 刚打捞起来的基围虾供不应求,基地采取“订单式”销售模式,有人下单便前往虾池捕捞,保证虾的新鲜度。“今天还接了一个黔江的订单,大概要1500斤,等下就用泡沫箱来打包。”吉庆伟说,现在的销路不愁,除了平日的零售,主要销往重庆主城区、黔江、涪陵等周边区县。 产业兴旺了,需要的工人也增多。张成阳是南京社区4组的人,平时在基地喂虾和维修设备,卖虾的时节就捞虾、装袋,实现家门口务工就业。 “基地用工都是请的当地的老百姓,包括每次投苗之前对所有的池子进行消毒、日常的维修,每年的劳务支出大概在9万元左右。”吉庆伟介绍,让附近的村民就近务工,让大家也能在家门口挣钱。 基围虾的养殖对水的要求非常高,水里盐分和温度对虾的产量都将产生直接影响。“别看我现在得心应手,以前可吃了不少亏。”吉庆伟若有所思的说。 原来,基地刚建立,第一次投苗时,刚巧遇上了雨季,发大水冲淡了盐水的浓度,远低于基围虾养殖的必要条件,导致投苗失败。 为避免雨季的影响,吉庆伟选择提前投苗避开梅雨季节。同时,考虑到天气变化的不可预测性,他又在基地新挖了一个大型蓄水池,以备不时之需。经过整改,基地虾的产量得到了提升,品质也有了保障。 “目前,一个虾棚的产量在2100斤左右,虾的成长期为3个月,年产量大约为11万斤。”吉庆伟介绍,现在的大棚养殖方式,一年只有4次集中成熟期,不利于与大型水产商形成长期的合作。 吉庆伟一直在琢磨怎样才能实现一年四季都有虾可收获?他想到了老家盐城市的工厂化养殖,不仅可以提高产量,还能解决冬季日照不足的问题。 “郁山冬季日照不足,导致水温低,会影响虾进食,就会长不大。”吉庆伟说,今年9月将把目前的大棚养殖转化成工厂化养殖,新增锅炉设备,采取工厂化循环水养殖方式,同时新建8000平方米基地,年产量可提高至50万斤左右,深度用活盐泉资源,获取最大经济效益。 |
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