原标题：泥鳅调研报告：从14.5元/斤到7.1元/斤，3个月跌幅达7元，台湾泥鳅该怎么养？

　　通常来说，每年5月以前台湾泥鳅价格都比较理想，今年也不例外。据水产热点编辑了解，今年4-5月，广东、浙江、江西等地的台湾泥鳅成鱼塘头价都达13元以上/斤，5月上旬最高报价有14.5元/斤。之后开始一路回落，7月下旬，广东地区的台湾泥鳅成鱼价跌破8元/斤，8月中旬，进一步跌至7.1元/斤。目前，浙江湖州和广东珠三角两大产区的台湾泥鳅价格都低于8元/斤。高温天气下，各地台湾泥鳅的常见病害，诸如爆鳃、烂身、烂嘴、红点等也比较普遍。

　　前段时间清塘，台湾泥鳅集中上市，鱼价不断下滑，8月上旬中山25-30条/斤报价低至7.1元/斤。养殖户惜售，近日泥鳅价开始回暖，同样25-30条/斤的泥鳅塘头价为7.4-7.5元/斤，养殖户卖鱼的意愿依然不强。

　　广东地区养殖的台湾泥鳅主要以销往外地市场为主。安徽的泥鳅收购商艾老板告诉水产热点编辑：广东的泥鳅价和安徽相近，由于受运输距离、养殖模式、养殖产量等因素影响，广东的泥鳅在与浙江的泥鳅在竞价上往往处于劣势；而湖北的泥鳅立足于本地巨大的消费市场，在运输上优势明显，价格通常也比广东的高0.5元左右/斤。所以广东的泥鳅很容易受其它产区泥鳅产量和上市时间的牵制，泥鳅价格何时能上涨，很大程度上由浙江、湖北等地的泥鳅存塘量而定。

　　虽然规格较大的台湾泥鳅行情较差，但40-60条/斤的小规格泥鳅的行情就好很多，塘头价要高1-2元/斤。中山的台湾泥鳅鱼中提供的塘头价为：20-30条/斤报价7.4-7.5元/斤；40-50条/斤报价8.5元/斤；60条/斤报价9.3-9.5元/斤。他表示：20-30条/斤的泥鳅消费市场比较狭窄，且北方泥鳅主产区也较多养殖这种规格，在流通距离的影响下，这对广东的泥鳅很不利；相反小规格泥鳅流通性更广，全国皆可销售，价格自然更稳定。

　　今年，养殖小规格台湾泥鳅在中山北部区域流行起来。通常一年养殖4造台湾泥鳅，每造养殖时间80天左右。他们放苗的密度不是很高，通常放10-15万尾/亩，养殖70-80天后，规格达到60尾/斤便可以开始看行情出鱼，成活率一般在7成以上，亩产在2000-3000斤。这种养殖模式操作灵活，资金回笼快，风险也较小。业内人士表示，在行情较差的时候，用心管理，这样养泥鳅还是有利可图的。

　　种苗方面，今年广东地区生产台湾泥鳅鱼苗的苗场不是很多，孵化率也不高，不少养殖户认为泥鳅的种质有所退化。目前2000条/斤的鳅苗报价为2.3-2.4分/条，比去年同期稍高。4-6月，南苗北销，广东、海南的泥鳅苗远销全国各地，最远可达东北三省。

　　一方面，主产区湖州区域不少黄颡鱼养殖户在今年转养台湾泥鳅，养殖面积大约是去年的两倍；另一方面，由于去年台湾泥鳅的行情并不理想，宁波区域约有三分之二的养殖户转行搞种植。总体而言，今年浙江地区的台湾泥鳅养殖面积还是有明显增加的。不过在5-6月份时，泥鳅价曾达13元/斤。随着上市量增大，目前湖州10条/斤的泥鳅价格已降至7.9元/斤。据业内人士分析：这个价格还未到谷底，后市恐怕还会再跌一点，不过应该跌幅也有限。

　　那长远来说，浙江地区的台湾泥鳅价何时才能回暖？从目前存塘量和出鱼量估算，待到国庆中秋之后，今年5月份放苗的新鳅将大量上市，后市更是错综复杂。由于受到浙江产地的牵制，广东的台湾泥鳅短期内恐怕也很难会大幅上升。

　　江西地区：江西最早养殖台湾泥鳅的区域在遂川，然后扩散到余干、南康、兴国等地，养殖区域比较分散。目前，余干和遂川泥鳅产量较大。这两年来，台湾泥鳅养殖萎缩十分严重，两三年前仅遂川的台湾泥鳅市场容量便达4000-5000吨，到现在已经不足1000吨。目前，江西地区主要以使用膨化料为主，夏季气温较高，常见的鱼病也较多。

　　海南地区：“泥鳅热”过后，近两年海南地区养殖台湾泥鳅的养殖户不多，养殖户不是转养其它品种就是转做种鳅。由于海南地区台湾泥鳅养殖量不大，供不应求，珠三角地区的泥鳅会销往海南，价格容易受到珠三角地区的波动，但比珠三角地区高1元左右/斤。前段时间台风、暴雨天气频频影响，琼州海峡航运时断时续，所以海南地区泥鳅塘头价能够保持稳定，20条/斤维持在9.5元/斤。不过随着天气逐渐稳定，泥鳅价格恐怕也要稍稍走低。

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