纵观2015~2020年，小龙虾养殖面积和产量等都经历了巨大变化，从2015年兴起，因为有些养殖老板一亩田5000元以上，利润格外可观，离家又近；2016年年底开始兴起开挖田地养虾的新潮，特别是面积广大的湖北，江西，安徽等地，最典型的就是潜江，潜江的小龙虾养殖为城乡建设贡献了巨大力量，看一句话“世界龙虾看中国，中国龙虾看湖北，湖北龙虾看潜江”就知道小龙虾产业重要性。但是由于养殖产业的饱和，2021年以后小龙虾养殖将会步入理性的养殖。那么回归理性的小龙虾养殖，怎么涅槃重生呢?想知道就请紧随笔者脚步一起探寻。

　　据中国渔业协会统计显示，2020年，我国小龙虾养殖总面积达到2184.63万亩，养殖总产量达到239.37万吨，位列我国淡水养殖品种第6位（前5位均为大宗淡水鱼品种），同比2019年分别增长13.25%和14.55%。

　　根据上述所知，小龙虾的的产量总体上升，但是养殖面积上升趋势降缓，特别是受2020年疫情影响，另外就是稻田养虾的逐步饱和，突破口在精养塘提高成品虾的产量。

　　经过笔者调查和中国渔业协会的数据显示，按养殖模式划分，小龙虾稻田养殖占比最大，养殖面积约为1892.03万亩，养殖产量206.23万吨，分别占小龙虾养殖总面积和养殖总产量的86.61%、86.15%，其余的主要是精养塘，藕田养虾，大水面增养殖等。

　　按地域分，2020年，有小龙虾养殖报告的省（区、市）23个，其中湖北、安徽、湖南、江苏、江西5个传统养殖大省仍然占据绝对主导地位，养殖总产量218.69万吨，占全国小龙虾养殖总产量的91.36%。

　　1. 盲目跟风严重，特别是2018,2019年；很多养殖老板看小部分小龙虾养殖赚钱利润较高，于是大量开垦田地养虾，于是到2020年疫情加速了小龙虾产业转型。

　　2. 养殖模式单一，过于依赖稻田养虾模式。从上述分析的数据就可以看出稻田养虾所占比重如此之大。特别是2020年这种弊端日渐突出，早春由于疫情，虾苗泛滥成灾，甚至一度低到0.5元一斤，损失惨重。

　　3. 苗种退化严重，特别在养殖集中区域，也有些老塘养殖很多年，发现养出来的苗子越来越小，退化明显。

　　4. 精养塘养虾成功率低下，影响小龙虾深化养殖。就笔者在小龙虾市场的经历，特别是奔走于潜江，监利，沙洋等集中养殖区域，发现精养塘，特别是第二季养殖赚钱的很少；但是价格比较高，较为稳定，利润可观。

　　5. 小龙虾产业化不够完善，其实很多不是特别集中区域小龙虾养殖产业链未完善，导致小龙虾销路变窄，特别是深加工领域。

　　1. 深化品牌建设，让小龙虾值钱。2020年是小龙虾公共品牌建设的爆发期，全年新增地理标志证明商标9个（襄阳小龙虾、开江小龙虾、华容小龙虾、君山小龙虾、马家荡小龙虾、雁江中和小龙虾、含山龙虾、共青城龙虾、兴化小龙虾），全国区域公共品牌（包括地理标志证明商标、地理标志保护产品、农产品地理标志）累计达到21个。据武汉大学质量发展战略研究院发布，2020年潜江龙虾品牌价值为227.9亿元；中国品牌建设促进会发布，2020年盱眙龙虾品牌价值为203.92亿元。可见小龙虾的价值及对经济的意义。

　　2. 养殖模式转型，从长期小龙虾养殖考虑，建议形成精养塘养大虾与稻田养虾育苗相结合的养殖模式，早在2018年笔者就建议养殖老板注意这个问题，并写过相关文章。因为这样的养殖模式风险低，又可以处理小龙虾虾苗过饱和的问题，降低养殖风险。当然也要根据全国各地的养殖模式及现状适当调整。

　　3. 不盲目跟风，根据当地养殖状况及条件，选择合适的养殖模式。根据笔者走访很多集中区域养殖户都有转让田不养的情况；特别是2020年疫情加剧行业转型，很多山区，较不适合出苗的养殖老板退出了小龙虾养殖行业。

　　4. 轮换养殖，及时换种，促进小龙虾良种培育。这几年小龙虾养殖，特别是苗种发现育出来的苗子越来越小；这时我们应该及时换种或轮换养殖模式（1~2年育苗，再换着养成虾），促进小龙虾良种繁育，而不至于导致苗种退化。

　　5. 专研精养塘养殖技术，解决好苗子过剩问题，控制密度，养护好水草，提高成虾的产量、品质、规格。

　　6. 政府更加支持和带动产业化，促进深加工企业的诞生，拓宽虾子的销路，让产业链更加完善。这样小龙虾养殖才更有希望。

　　综上所知，小龙虾养殖市场前景很大，需要社会各界支持与参与，才能拓宽小龙虾行业渠道，才能让“回归理性的小龙虾，突破当前状况的枷锁”，才能拨开小龙虾养殖从业者迷茫的迷雾，获得重生。

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