培养目标：本专业旨在培养具备较宽广的人文科学和自然科学基本知识，掌握水产养殖科学基本理论和实践技能的，能在本专业及相关专业的企业、教育、科研等单位和行政管理部门，从事开发、教学、研究和管理等工作的应用型人才。

　　主要课程：水产动物组织胚胎学、生物化学、水生生物学、遗传学、鱼类生理学、鱼类学、生物饵料培养、鱼类增养殖学、水产动物疾病防治学、养殖水环境化学、水产动物营养与饲料等。