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从南美到中国 从《花样中国节》看博兴对虾的三产融合之路           ★★★ 【字体:
从南美到中国 从《花样中国节》看博兴对虾的三产融合之路
作者:佚名    养殖技术来源:本站原创    点击数:    更新时间:2024/11/28    

  万虾腾跃,和村民们一起启动盛大的对虾开捕仪式;全面比拼体长体重,虾王争霸赛展开激烈角逐;前往虾塘探访,还能解锁对虾美食的百般做法……9月22日,总台《花样中国节》第一期播出,人们跟随镜头来到“2024滨州·博兴对虾节”,在“对虾至味在黄河,丰收情美看乔庄”中感受到中国乡村振兴的最新成果。

  据悉,《花样中国节》是中央广播电视总台文艺节目中心推出的全新节目,它以全国各地丰富多样的节日活动为依托,通过文艺表演、互动体验等丰富节目形式,展现不同地区的地域文化、特色产业和旅游资源,实现“以文塑旅,以旅彰文”,助力各地健全文化和旅游深度融合发展体制机制。

  首期节目走进山东省博兴县乔庄镇,这个位于黄河南岸的小镇曾是海边盐碱地,在过去的20多年间,博兴在盐碱地上摸索水产养殖,最终依靠养殖“南美白对虾”,成功跻身“全国乡村特色产业十亿元镇”,并成为“中国白对虾生态养殖第一镇”。

  宜水则水、宜山则山,宜粮则粮、宜农则农,在虾塘田野间、在戏剧民歌里、在欢乐氛围中,《花样中国节》以文化触感、趣味互动、多元载体去呈现博兴乔庄三产融合的创新之路。生态乔庄、美味乔庄、奋进乔庄,是了解博兴、了解乔庄的三大价值符号,博兴对虾节也在《花样中国节》的“助攻”下,加速成为其农文旅融合发展的闪亮名片。

  9月22日恰逢秋分,在第七个中国农民丰收节到来之际,总台《花样中国节》来到山东省滨州市博兴县,节目邀请了总台主持人、青年歌手、喜剧演员、网络歌手组成阵容强大的推荐官,以情景化方式,娓娓讲述博兴乔庄“以渔改碱”的高效绿色生态养殖之路。

  这是属于博兴乔庄的乡村“变形记”:因地处黄河沿岸的退海之地,乔庄曾备受盐碱化困扰,地里只长草、不收粮,是出了名的贫困地区。从2001年开始,乔庄启动农业产业结构调整,对沿黄低洼盐碱地集中连片整理开发,引黄河水与地下丰富的卤水进行配比混合,试养南美白对虾。

  没想到,粮食歉收的“盐碱窝”,恰是南美白对虾生长的“温床”。因取水相对便利,水质洁净、矿物质充足,适宜养虾;地下水离子成分与海水接近,而且没有受到污染。在经过科学的配比、兑水之后,适宜南美白对虾生长的水环境就此诞生。

  产业变迁带来生活巨变,博兴乔庄老百姓的幸福生活,为《花样中国节》短片《虾农话幸福》提供了绝佳素材。在短片中,观众和虾农一起漫步虾塘,共话博兴乔庄的康庄路,了解“135养殖法”和二茬虾苗暂养技术的全面推广。

  这是《花样中国节》的温度叙事,也是博兴乔庄的创新蝶变:一年养两茬,效益成倍提高,小小的南美白对虾帮助乔庄成功跻身“全国乡村特色产业十亿元镇”。截至2022年,乔庄有1.2万个虾池,3200多养虾户,水产基地面积3.5万亩,年产量2.1万吨,实现产值11.7亿元、利润4.5亿元。

  南美白对虾,也“敲”开了博兴的幸福之门。虾农们回顾这20多年的巨大变化,不禁感慨万千——初代虾农摸着石头过河,历经多次试错找对发展方向;资深虾农一年两收甚至三收,南美白对虾在博兴开启科学养殖之路;再到大学生返乡创业,稻田农旅综合体初具雏形,博兴人口袋鼓鼓、幸福满满、生活甜甜,高质量发展结下硕果。

  从“看河吃饭”到“借河致富”,乔庄建成了中国北方最大的白对虾淡化粗标基地。鞠萍等推荐官动情地说,从盐碱地变成“聚宝盆”,小对虾成为博兴乔庄人勤劳奋斗、实现全面小康的时代注脚。

  海虾淡养,让博兴对虾获得国家地理标志产品认证;连续举办多届的中国博兴对虾节,则展示了对虾的优良品质,让虾跃金秋装满仓的盛景撩动每一位饕餮食客的心弦。《花样中国节》根植产业特色,用形式多样、趣味十足的活动发掘出对虾的花样玩法与吃法。

  有万亩虾塘的惊喜探访。节目中,观众跟随主持人马凡舒、陈印泉的脚步,去实地感受“中国白对虾生态养殖第一镇”的丰收风貌。在博兴乔庄,连片的淡水养殖虾池星罗棋布,到处都是洋溢着喜悦笑容的虾农老乡。时值农民丰收节,当地启动盛大的南美白对虾开捕仪式,万虾腾跃的画面构成了产业强、农村美、农民富的美丽场景,讴歌了博兴农业农村农民的新气象。

  有博兴虾王的火热诞生。博兴对虾向来以“大”闻名,在每年一届的对虾节上,虾王争霸赛都是足够吸睛的“重头戏”。今年跟随《花样中国节》的镜头,人们在紧张刺激的赛制下一睹“虾王”风采。原来,每只“候选虾王”都要经过严格的生物学体长测量和离水干重测量,才能诞生出附肢健全、虾体健康的高品质虾王,而每一只肥美的对虾,都是博兴对虾产业蓬勃发展的生动写照。

  更有对虾美食的饕餮盛宴。“以虾为媒、以节会友”,在对虾节上,“虾路相逢”厨艺大赛重磅开锣,《花样中国节》还开展融媒体活动“品虾达人”围炉虾宴现场探访,品尝优胜菜品组成的“全虾宴”。这是一场知识与味觉的双重享受,主持人邀请中国水产科学研究院助理研究员乔璐科普优质蛋白知识,优化中国居民膳食结构,助力健康中国建设,还让博兴老乡、国家射击队运动员张博文以专业经历,推荐博兴对虾蛋白质含量高、富含矿物质、低脂肪等特点,为家乡现身带货,为对虾节有效扩大声量。

  生态立镇,渔业富镇,文旅旺镇。从渔业主导向现代渔业、文化旅游融合发展的转型,正是“鱼米之乡、生态乔庄”的乡村振兴新图景。通过《花样中国节》对乔庄“地域情怀、沿黄生态、黄河文化”三大优势的深入挖掘,人们得以全景感受农文旅融合发展的壮美画卷。

  从中华优秀传统文化“双创”出发,《花样中国节》找寻散落在漫长历史里的虾文化。原来,早在唐代,诗人唐彦谦就认为虾可以“罗列同珍馐”;在清代袁枚的食谱里,还有“用酒炙黄捞起,加清酱、米醋煨之,用碗闷之”的醉虾做法;到了现在,博兴的“全虾宴”更开创了对虾的百味吃法,并借由节目走向全国乃至全球。

  立足特色地域文化和民俗文化,《花样中国节》为观众展现吕剧的动人魅力。一首吕剧戏歌《博纳百川奏华章》,唱出新时代博兴博纳百川、兴旺发达的最强音,也让更多人爱上了生长在沿黄生态的这一国家级非物质文化遗产。

  对景区化村庄、休闲步道、黄河郊野公园的集中巡礼,也是《花样中国节》对博兴一二三产融合发展补齐的“最后一块拼图”。既要产业升级,又要生态秀美,博兴乔庄聚焦农文旅融合,以高起点、高标准、高规格规划,打造全域生态休闲旅游示范区,加速向省内知名的生态休闲和黄河文化旅游品牌迈进。

  文艺表演、互动体验、融媒体活动等丰富节目形式,《花样中国节》展现博兴县培育乡村新产业新业态、通过“以渔改碱”闯出的高效绿色生态养殖之路,以乔庄人民的奋进画卷和幸福生活庆祝中国农民丰收节。

  而借由《花样中国节》,以“对虾至味在黄河,丰收情美看乔庄”为主题的“2024滨州·博兴对虾节”向世界展示自己的独特文旅品牌,博兴对虾愈发凝结成为拥有地方文旅特色的新名片。

  认识广袤的中国大地,探访多样的中国节日,博兴对虾也是《花样中国节》的起点,从古老的黄河出发,它还将为世界展示更多的中国风貌与中国智慧。

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