一直以来，黄鳝以肉质鲜嫩、营养价值高而深受人们喜爱。在熊口镇洪庄村三组，用网箱养殖黄鳝的养殖户蔡邦玉，在家门口实现了年利润十多万元的大丰收，蔡邦玉也成了村里家喻户晓的养殖能人。

　　1月20日，已经是腊月二十六，还有几天就要过年了，记者来到蔡邦玉的鳝鱼养殖池塘看到，这里是一片热火朝天的景象，工人们正在水里把网箱里的黄鳝拉上来。来收黄鳝的商贩邓大春是周矶办事处人，他告诉记者：“快过年了，黄鳝的销量很好，我今天来就是把这里的黄鳝全都收走，趁着年前卖个好价钱”。

　　今年58岁的蔡邦玉从2006年开始养殖黄鳝，如今只要不是下雨天，在池塘里，人们总会看到一个忙碌的身影划着小舟在网箱旁劳作，喂食、检查黄鳝的生长情况，精心照顾着3000平方米池塘里近100个网箱中的黄鳝。

　　绿色的网箱中水草密布，拨开水草，一条条食指粗细、黑黄色的黄鳝正欢快地游动。“黄鳝喜阴凉，这些水草就是为它遮阳的。”蔡邦玉介绍道，黄鳝的习性是昼伏夜出，晚上才出来觅食，为此蔡邦玉每天晚上都要划着小舟给黄鳝喂食。不仅如此，为了防止半夜水面突涨，黄鳝越笼，池塘边简易搭建的小木屋成了他每天的栖身之所。

　　每天要划着小舟在水里泡上两三个小时，换水、加氧、除草，农忙的时候，蔡邦玉还要养虾，虽然忙得像陀螺一样连轴转，非常辛苦，但黄鳝养殖给蔡邦玉带来了丰厚的回报。“网箱养殖黄鳝放养密度大、生长速度快、成活率高，只要掌握技术和管理，经济效益十分可观。”蔡邦玉说道。

　　看着自家黄鳝的大丰收，蔡邦玉还有一个长远计划，“我想动员附近乡亲一起养殖，一起致富。”蔡邦玉说。