近年来，北流市积极发展奶水牛产业，通过重点引进和集成应用一批国内外奶水牛繁殖饲养等高效养殖综合技术，转变奶水牛饲养方式，提高奶水牛单产和农民科技水平，转变奶水牛资源优势为产业优势、推进奶水牛业规模化、标准化、优质化生产和产业化发展，带动全市农业产业调整，切实促进农业增效、农民增收。

　　该市出台一系列促进奶水牛产业发展的优惠政策。由市委书记、市长担任组长，分管副市长担任副组长的北流市奶水牛产业发展领导小组；各示范镇建立由镇长挂帅，分管领导具体抓的工作机制，有力地推动了奶水牛产业的发展。

　　技术培训，强化服务。该市多次邀请广西畜牧总站、广西品改站、广西水牛研究所的专家开展技术培训工作，帮助养殖户解决疑难问题。市里专家、技术员不定期举办牛品改和奶水牛养殖技术培训，并实行“手把手、面对面”的咨询和指导，与农户建立经常性的联系，为农户及时、准确提供各种养殖信息和市场信息，奶水牛养殖科技成果有效地得到了快速推广转化应用。

　　创新养殖模式。该市通过培育和创建新“果—草—牛—沼气”四位一体的生态养殖模式，开创了南亚热带“以养带种、以种促养、种养联动、资源优化配置、综合利用、生态良性循环”高效养殖新路子，被中国农科院专家定为“北流模式”，有效地推进了奶水牛产业向生态综合养殖方向发展。

　　加大技术支撑。该市利用牛人工授精和胚胎移植等先进生物技术，把本地水牛改造成既可耕地又可挤奶的具有十分可观的经济、社会效益的奶、肉两用水牛。近年来，将获得实施的奶水牛项目《奶水牛科技入户工程项目》《奶水牛良种补贴项目》《百万改良牛项目》《广西新增奶水牛项目》等结合，不仅扩大了项目建设的规模，提高了技术辐射面，还充分增强了项目资金效能，提升了各个项目的建设水平，也有效地提高了奶水牛科技含量和养殖经济效益。

　　目前该市有杂交奶水牛8263头，其中挤奶牛300头；规模养殖场3个，奶水牛存栏536头，日均产奶1000公斤。（覃韦一 李洪健）