初夏时节，平桥区肖店乡美丽乡村曹店的生态甲鱼养殖基地里，一片片翠绿的荷叶露出水面随风摆动，一只只甲鱼畅游在水中。平桥区怡和园种植农民专业合作社负责人张官成正举起刚捕捉到的两只甲鱼，只见甲鱼肌肉紧实，爪子锋利，伸长脖子咬在一起，可谓“野性十足”。

　　平桥区怡和园种植农民专业合作社基地绿树环绕，水质良好，空气清新，自然条件优越。张官成告诉记者，2020年经肖店乡招商引资，他在曹店村流转土地200多亩，规划建设了集种植、养殖为一体的旅游观光生态种养殖基地，主要进行紫薇苗木种植、原生态中华鳖养殖。

　　据了解，基地采取“党支部+龙头企业+合作社+农户”的发展模式，吸纳带动了周边90余户农户务工，实现产业带动就业。“合作社以河南水产养殖业的特色品类‘中华鳖’为主打产品，用祖传卤制秘方，精选‘荷塘甲鱼’匠心卤制甲鱼，注册了‘荷甲源’商标，产品深受消费者喜爱。”张官成说。

　　自然生态好滋味。“荷塘甲鱼”是生态放养，历经自然严寒酷暑，出塘的甲鱼全都养殖了3年以上，经过充足的光照，具有体质坚硬、肉多、味鲜美的特点，不仅是“信阳十宝”的优质农产品，还入选为信阳菜优质食材基地。“下一步，合作社将延长甲鱼产业链，进行深加工，扩大养殖生产规模，做大做强甲鱼养殖产业，带领更多村民增收致富。”展望未来，张官成信心满满。

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