3月3日，全国政协委员刘永好接受记者采访时表示，《食品安全法》的通过，从源头上保障了农民利益。

　　3月3日，全国政协委员、新希望集团董事长刘永好在新希望北京办事处召开记者见面会。见面会一开始，刘永好便亮出了他的8项提案。这位在业内有“养猪大王”之称的委员，8项提案中有7个涉及农业。当记者问及“添加瘦肉精是不是行业内公开的秘密”时，刘永好马上回答“这个说法不对”。

　　刘永好：以前我们都想经济危机人们也还是要吃肉蛋奶的，但是我们想错了，实际上金融危机对我们还是有很大影响的。经济危机使得2000万农民没有了工作，这2000万农民工他们大概有1500万个农村家庭，对应的就是6000万农民，由于他们没有工资性收入，他们吃肉就减少了，对肉蛋奶消费就弱化了。因此，当前最紧要的任务还是拉动消费。

　　新京报：你在今年两会上提出向农民发放惠农券，这一建议很受关注。你认为惠农券具体怎么来操作？

　　刘永好：什么叫惠农券呢，就是经过银行认同的信贷凭证，拿到这个凭证后就可以去银行贷款。

　　现在经济不太景气，不少城市都发了消费券，有的甚至发了住房券，目的都是拉动消费、扩大内需。金融危机来了，大约有2000万农民返乡了，他们想搞规模的养殖业，而且这方面能够做得好，因此，通过惠农券给他们帮助很有必要。

　　刘永好：现在农业银行已经开始在四川、河北等地试点了，其中有些试点是新希望集团参与的。有了龙头企业的参与、肉食品加工产业的配合，以及种苗的保证，银行的风险就小了。

　　刘永好：以前贷款难啊，农民发愁没有可以贷款担保的东西。现在凭惠农券可以贷到款，农民非常欢迎。目前有些村搞了惠农券试点，有些村没有搞，农民都想举家迁到有惠农券的村里。

　　新京报：你这次也带来了关于保障食品安全的提案。《食品安全法》已经讨论通过，对此你怎么看？

　　刘永好：三聚氰胺事件使得城里人怕喝奶了，少喝奶了。几百万奶农过去这半年日子特别难过，很多都是亏损的。以前奶牛是奶农的“摇钱树”，现在却变成了“无底洞”，扔进去的是饲料，产出来的是卖不出去的奶。

　　怎样去保障农民利益？很重要的一条是，提高我国的食品安全。《食品安全法》的通过，意味着国家有专门机构，有统一标准、办法、措施，对整个生产环节加以监控。

　　刘永好：食品产业中有两种模式，一种是市场导向的，把大量的钱用来做广告、做宣传，委托加工，这样做效益可能比较好，但是原料供给体系的问题会带来安全隐患。

　　另一种模式是基地型的，就是从饲料抓起，从养殖抓起。这种模式的缺点是投资大、周期长，但好处是食品安全得到了解决。所以，我倾向于企业静下心来踏踏实实地把产业链做好，把好食品安全关。

　　刘永好：现在养猪多数是个体养，每家养八头、十头，那么全国有3亿农户在养殖，管理就很难。农民是很淳朴的，他也不懂科学，听说猪吃了这个东西以后长得快，可以卖好价钱，他就用这东西了。

　　要根本解决产业链中的安全问题，还得靠规模现代化，产业加大监管。当规模生产以后，企业都不敢了，就算他有贼心都没贼胆了。为什么呢？当他有一百万、一千万资产的时候，为了加一种东西被查出搞得倾家荡产，不值。而当他只有几千元、几百元的时候，根本没想这个问题，赔就赔了吧。这就是对养殖户进行监管最大的问题。

　　新京报：近来越来越多的资本开始关注养猪，网易CEO丁磊也宣布将巨资建“实验养殖基地”，你怎么评价这件事？

　　刘永好：感谢丁磊养猪，希望他多养一些猪，也希望多一些像丁磊这样的人来养猪，使我们的行业更加风采。

　　人家都说养猪特别土，搞互联网很洋气，现在最时尚的人都来养猪了，这其实告诉大家，养猪这个事情一点也不土。丁磊养猪，说明畜牧产业得到了互联网优秀人士的认同，说明这个行业是可以发展的。丁磊养猪，也证明了规模地、环保地养猪是有市场的，是有投资价值的。

　　刘永好：这确实是个问题。养猪的人多了，最近几个月猪肉价格一降再降，普通养猪的全部亏损，但规模产业链上的养猪户没有亏。

　　3月3日，记者在新希望集团北京办事处见到了刘永好。身穿黑色西装的他，并没有以名牌皮鞋搭配，脚上穿着一双黑色运动鞋。

　　这位起家于农村的政协委员，一手打造出来的新希望集团已经成为中国农业的龙头企业。他同时还是民生银行的大股东和创始功臣之一，曾于2007年和2008年分别以230亿和90亿的资产蝉联两届《胡润金融富豪榜》首富。

　　“我是从农村走出来的，在农业领域里已经耕耘了27个年头，这27年我对三农、对畜牧业、对肉蛋奶这些问题都有一定的了解，所以很喜欢和大家沟通这方面的问题。”这是刘永好在记者见面会上的开场白。

　　正如他所说，27年扎根农业领域的他，8项提案中有7个涉及农业。在和记者畅谈的2个多小时里，记者几次试图去向他了解民生银行，但都被他委婉回拒了。“我们今天只谈农事，农村是我的根据地，我对农村和农民有感情。”他说。