有一句话叫：看着容易，做着难。这句话的意思是说，看别人做着很轻松，很赚钱，真要是自己动手干的时候，才知道这钱真不是外行人能赚到的。谈起对这句话的理解，安徽省太和县洪山镇80后小伙刘长坤感触颇深。他说，3年前，他看到朋友养大白鹅很赚钱，于是，自己也投资搞起了养殖，结果养了6000只，一下死了近3000只。

　　“第一年搞养殖，我就亏损了30多万块钱。亲戚朋友知道后都劝我收手吧，别养了。其实，我也知道搞养殖风险大，但是事后分析亏损的原因，我认为主要是经验不足导致的。”聊起搞养殖的经历，刘长坤毫不避讳自己初涉养殖业遇到的挫折。他说，通过这件事让他悟出了一个道理，那就是想搞好养殖，光凭一腔热情是不行的，一定要掌握养殖技术。图为2020年11月14日，刘长坤在给鹅群投食。

　　虽然第一次搞养殖交了高额“学费”，但是刘长坤觉得：值!“在第二年的时候，我并没有因为赔钱而气馁。除了向养鹅的朋友继续学习一些日常管理技术，还自己购买来了相关书籍自学。“我是一边学习钻研养殖技术，一边又购买6000只鹅苗饲养，结果取得了成功。到销售的时候，鹅的重量达到了16斤左右，一只售价在200多块钱。”

　　在当地，刘长坤是出名的能人，认识他的人都说，他干事好琢磨，肯付出，能吃苦，无论做什么事情，都有一股倔强劲，认定的事情就一定要做成功，否则八头牛也拉不回。正是因为有这种拼劲，在第二年养鹅的时候，刘长坤终于获得全胜，除去饲养成本，每只鹅净赚了近百元。

　　虽然养鹅比其他家禽养殖的效益高，但是投入的成本也高，相对的也更加辛苦。因为在小鹅苗进栏之前，就要搭好育雏架，做好棚内加温和卫生消毒等工作。等到鹅苗进栏后，育雏大棚内的温度要达到33度左右。“如果温度高的话，会出现炕苗，到后期生长会受到影响；如果温度低，会出现小鹅苗扎堆挤压，造成死亡。所以不能热着，也不能冻着，同时，还要注意投食加水，在差不多半个月的时间里，几乎每天要24小时吃睡在育雏大棚内。”

　　刘长坤的养鹅场位于村外的一条小河边上，为了能给鹅群挡风、避雨、遮荫，提供良好的休息环境，他在河边租了50多亩土地，搭建了三座上千平方米的大棚鹅舍。“选择靠近河边的地方养鹅，就是为了水源充足，草质优良，空气清新。”

　　在做好正常的饲养管理之外，刘长坤还在养鹅场的空地上种了草，供鹅自由采食。这样不仅可以使鹅只采食到鲜嫩多汁、营养丰富、适口性好的青绿饲料，而且可以节省大量饲料，大大降低养殖成本。

　　刘长坤说，鹅经常生活在阳光充足、空气新鲜、水草丰美的环境中，有利于促进新陈代谢，增强抗病力，提高日增重。

　　“我一般都是在春季的时候购入幼苗，经过200多天的饲养后才出栏销售。”刘长坤说，为了保证鹅肉质好，他都是购买来玉米、豆粕和稻糠进行搭配饲养。“鹅的食量大，如果全部喂粮食，一只成年鹅一天就要吃掉半斤。以我现在喂养的这些鹅来计算，一天就要吃掉一吨多粮食。经过200多天的饲养，大的一只可达到16斤左右，一般的都能长到13斤。”