泥鳅作为一种杂食性淡水鱼，养殖方法简单符合农业可持续发展原则的生态养殖技术

　　目前稻田养殖泥鳅的技术已经广泛应用于水稻种植地区，泥鳅作为一种杂食性淡水鱼，养殖方法简单，饲养技术容易被务农人员掌握，是一种符合农业可持续发展原则的生态养殖技术。

　　稻田养殖泥鳅不但不会对稻田产生破坏，还可以进行土壤保护。国家大力推广稻田养殖泥鳅的技术，就是基于它在保护生态环境的前提下可以创造更多的经济利益，能够促进国家耕地保护工作的进展，也能提高国家粮食安全。稻田种植泥鳅是一种双赢的养殖理念，泥鳅在稻田间游动能够帮助稻田松土，提高稻田的空气流通，有助于稻谷的生长；泥鳅以部分对稻田有威胁的昆虫为食，有效降低水稻受到虫害的困扰，减少务农人员对农药的使用量，进而促进生态环境健康发展；泥鳅的排泄物还是水稻的有效肥料，能够起到促进水稻生长的作用，所以利用稻田养殖泥鳅可以促使水稻增产。与此同时水稻可以为泥鳅提供避阳的生活环境与良好的栖息地，利用稻田饲养泥鳅成本更低，事前只需要多准备少量的尼龙网与塑料膜，根据合理估算，刨除人工成本，每亩只需要增加200元的投资成本。

　　稻田饲养泥鳅的技术含量较低，与水泥池或网箱饲养泥鳅相比需要更少的精力投入，养殖手法也更为简单。我国的水稻种植面积广泛，虽然与水泥池或网箱饲养泥鳅相比稻田饲养泥鳅的产量略低，但是稻田饲养泥鳅整体经济效益要高于水泥池或网箱饲养泥鳅的经济效益，对于务农人员来说稻田饲养泥鳅会产生额外的经济利益，整体获利较多。

　　1.稻田的选择与种植。稻田要选择地势平坦、存水力强、水源充沛的田块，架设围栏防止青蛙等生物的进入对水稻产生破坏；水稻品种的选择上要倾向于抗倒伏、耐肥、抗病的高产水稻；插秧时要注重手法，保证浅、稳、直、匀四大种植要点，注意间距，保证水稻能够均匀地获取营养。

　　2.泥鳅的放养准备。泥鳅要选择苗种健康、外表色泽光亮的放养，放养前15天左右要将稻田进水，水深以60cm为宜，进行为期3~4天的全面消毒，然后更换新水。水稻返青时是苗种放养的最佳时机，要选择在晴天将苗种放入稻田。

　　3.肥料的管理。泥鳅是杂食鱼类，通常以稻田中杂草的嫩叶、硅藻、昆虫和浮游生物为食。在稻田养殖泥鳅的过程中，要保证泥鳅有足够的食物，及时施肥，施肥过程中注重少量均匀地施肥，防止肥料过多对水质产生不良影响，平均每10~15天进行一次施肥。同时还要根据稻田的实际情况控制施肥时间与肥料用量，根据水的颜色决定尿素与碳酸氢铵的加入剂量，确保水体整体呈现黄绿色。

　　4.泥鳅的投喂。稻田中泥鳅密度较大，浮游生物满足不了泥鳅的摄食需求，因此饲养人员需要定期投喂豆饼、蚯蚓等人工饲料，满足泥鳅的正常生长需求。泥鳅是一种贪食的生物，过量的投喂会造成过度饱食的情况，轻则造成消化不良，重则影响正常呼吸最终导致泥鳅死亡。因此饲养员要注意投喂量，灵活掌控喂食情况，通常以食物投喂结束后泥鳅能在1~2个小时将饲料完全吃完为宜。

　　5.水位的控制。水位的控制是稻田养殖泥鳅的重中之重，只有正确把握水位高度，才能促进水稻生根。通常要求将实际水位控制在5cm以上，同时要根据稻田的实际情况注意新水的增添，平均每半个月增添一次新水，随着温度的升高，要根据水稻的生长情况适当地控制水位加深，这样的操作有助于水稻与泥鳅的生长。当泥鳅浮出水面进行吞气时，饲养人员要提高重视，这是水质不好造成泥鳅难以在水里呼吸而产生的现象，饲养人员要在此时进行换水或加入新水的工作，防止因缺氧造成泥鳅大批量死亡情况的出现。

　　6.药物的使用。在种植水稻的过程中要注重使用少残留、低毒害的高效农药，对施用剂量要严格把控，值得注意的是施加农药前要注意增加稻田水位，粉剂农药适宜在有露水的清晨喷洒，水剂农药适宜在晴天露珠蒸发后喷洒。还要注意在泥鳅投喂前不要进行农药使用，下雨天不能进行农药喷洒，当使用农药后泥鳅出现异常情况，要及时换水或增添新水，减少泥鳅受害的可能性。

　　7.疾病的防控。养殖泥鳅的水稻通常较少遇到病害困扰，泥鳅在养殖过程中也较少会遭遇鱼病的困扰，但是饲养人员还是要提高注意，做好预防工作。养殖人员可以定期在鱼沟内投入生石灰，生石灰可以成为泥鳅的饲料，也能起到消炎的功效。

　　8.日常的巡塘。泥鳅有挖掘洞穴的特性，因此在稻田养殖泥鳅的过程中要提高警惕，防止泥鳅逃跑。在养殖过程中要加设防逃设施，每日至少进行两次巡塘工作，雨天尤其要注意稻田是否有漏洞存在，一旦发现坍塌点与漏洞处要及时进行修补处理，防止其余生物的入侵。

　　9.其它注意事项。稻田养殖泥鳅的技术简单，但是同样有些注意事项值得广大务农人员提高警惕：第一点，做好田埂的加固防护，防止渗漏情况的发生，可以采用砌墙、抹面等手段有效防止泥鳅打洞窜逃，同时能减少田埂渗漏的可能性；第二点，注重农药的选择，防止农药使用不当对泥鳅产生不良影响，防止泥鳅中毒情况的发生；第三点，减少苗种放养后的应激反应，在投放阶段做好苗种疾病的预防工作，提升苗种成活数量。

　　稻田养殖泥鳅能够达到双赢的目的，与单纯的种植稻田或养殖泥鳅相比有着更高的养殖优势。随着稻田养殖泥鳅技术的不断推广，务农人员获得了更高的收益，但是相应的养殖注意事项也需要牢记于心，以防因操作不当造成经济损失。