最近，30吨通过健康养殖方式生产的“生态黄鳝”，从湖北监利县程集镇出发，远渡重洋游到美国，这是监利县直供美国的第8批黄鳝。

　　监利县程集镇采取黄鳝网箱健康养殖，网箱健康养鳝已发展到20万口。利用黄鳝养殖营销协会，每个月印发两期科学养鳝技术资料，送到全镇5000多养殖户手中，提前告知农户当月养殖注意事项。养殖户按照技术要求操作，保证了种苗较优，大大降低了投苗损种率。该镇实施推广“四改六大配套”养殖模式，池子大改小，节约土地资料，提高产值；浅改深，提高单位土地的产出；短改长，是指黄鳝生产周期由1年改为2年，其产值是1年周期的6倍；粗改精，大大提高水产养殖模式的科学性、生产模式的集约性。该镇采用“公司+协会+养殖户”的先进管理模式，推行“八个统一”的科学运行机制，促进水产养殖业发展。目前，该镇的“生态黄鳝”远销美国、欧盟、台湾、香港、日本、韩国等国家和地区，在繁华的大都市上海和杭州有两个直销点。程集镇黄鳝在成为外国消费者餐桌上的宠儿的同时，也成为养殖农民的重要增收渠道。2010年，监利县海河水产养殖专业合作社社员人均纯收入达7.5万元，辐射带动全镇黄鳝养殖户达2500多户，养殖面积1.5万亩，网箱近20万口，黄鳝产量6000余吨，年销售收入1.6亿元。